Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Гарбузовий тортик "З пательні"
Ингредиенты
Апельсин Для коржей: -
Тыква (вареное пюре) - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Сгущенное молоко - 200 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Мука - 150 г
Яблоко - 5 шт.
Лимонная цедра - 1/2 шт.
Сгущенное молоко - 3 ст. л.
Сахар - 50 г
Крупа манная - 3 ст.л.
Сливки - 200 г
Сахар - 50 г
Малина - горсть
Мята - по вкусу
Тыква (вареное пюре) - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Сгущенное молоко - 200 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Мука - 150 г
Яблоко - 5 шт.
Лимонная цедра - 1/2 шт.
Сгущенное молоко - 3 ст. л.
Сахар - 50 г
Крупа манная - 3 ст.л.
Сливки - 200 г
Сахар - 50 г
Малина - горсть
Мята - по вкусу
Способ приготовления
КОРЖІ: розтерти гарбузове пюре, яйця, згущене молоко, олію. Додати борошно, розмішане з порошком для випічки, сіллю. Тісто- як середньої густини сметана. Випікати тоненькі коржі на незмащеній сковороді, виливаючи по 2 столові ложки на один корж.Зверху при випіканні накривати кришкою. На один корж в середньому іде 2-2,5 хвилини часу. Вийшло 7 коржів. ДЛЯ НАЧИНКИ: яблука почистити і натерти на тертці. Поставити на вогонь і проварити 7-8 хвилин. Далі додати згущене молоко, цукор, манку. Проварити 2-3 хвилини.Маса виходить густою. Намазати коржі утвореною масою і поставити під прес на 1 годину. Для оздоблення вершки збити з цукром до пухкої маси. Обмазати верх і боки торта. За допомогою кулінарного шприца витиснути 8 розеток. Прикрасити малиною і листочками м"яти.Как и с чем подавать
Подавати на десерт до кави, чаю.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.