Постный Борщ - Smak.ua

Постный Борщ

Подружкина гордость!)
Постный Борщ - Smak.ua

Ингредиенты

Свекла - 250 г
Морковь - 250 г
Капуста - 1 кг
Лук - 1-2 шт.
Лавровый лист - 6 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Петрушка - 1 пучок маленький

Способ приготовления

Морковь и свеклу нарезать на тонкие, короткие полосы, если их натереть на тёрке то получится каша после когда они сварятся. Но чтоб у борща был красивый красный цвет я протираю 1/3 свеклы на тёрке. Нашинковать капусту.Лук порезать очень мелко, в большой кастрюле подогреть масло и добавить туда лук. Жарить до золотистого цвета.Добавить в лук сначала морковь со свеклой и тушить на малом огне с закрытой крышкой минут 10, перемешивая время от времени.Затем добавить в кастрюлю капусту, лавровый лист и мелко нарезанную картошку, опять тушить минут 10-15. На кухне постепенно распространяются запахи лаврового листа и овощей, и овощи в кастрюле перекрашиваются все в красный цвет. Тогда уже время добавить воду и варить дальше наш борщ.Через 30 мин. добавим томатную пасту , которую мы развели заранее с соком борща, чтоб не образовались комочки.Дать борщу вскипеть еще раз , посолить и поперчить по вкусу, добавить половину мелко нарезанной петрушки, поварить еще 5 минут и ваш борщ готов.

Как и с чем подавать

Подавать можно его со сметаной и мелко нарезанной петрушкой и ржаным хлебом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Завтрак за 15 минут: готовим 3 доступных блюда
Завтрак за 15 минут: готовим 3 доступных блюда
Лучший завтрак – быстрый и вкусный! А уж если приготовлен он из доступных продуктов, то цены ему вообще нет!
0
 Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Эту выпечку вполне можно назвать полезной. Ведь готовится она с добавлением моркови.
31
Георгины: зимнее хранение клубней
Георгины: зимнее хранение клубней
Если знать несколько секретов, то у вас не возникнет сложностей в хранении клубней георгин.
207
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Именно кляр дарит многим жареным или приготовленным во фритюре блюдам аппетитную, хрустящую золотистую корочку.
359
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт на основе свежих фруктов прекрасно будет смотреться на столе и отлично заменит конфеты в рационе сладкоежки.
201
Работы на огороде в третьей декаде сентября
Работы на огороде в третьей декаде сентября
В конце месяца убирают отцветшие одно- и двулетники и освобождают участки для осенней обработки. Выдернутые растения ...
225
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Предлагаем вам простой и надежный способ.
180
Что приготовить из разных видов макарон (таблица)
Что приготовить из разных видов макарон (таблица)
Макаронные изделия бывают разных форм, каждая из которых имеет свое предназначение.
240
Вверх