Пирог с черникой и творогом. - Smak.ua

Пирог с черникой и творогом.

Очень простой в приготовлении пирог. Очень вкусный и ароматный, домашний и уютный.
Пирог  с черникой и творогом. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 250 г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Соль - щепотка
Ваниль - щепотка
Фундук - 50 г
Творог (или рикотта) - 50 г
Сахарная пудра - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Черника - 300 г
Сахар - 80 г
Крахмал - 1 ст.л.
Вода - 100 г

Способ приготовления

Смешать муку с пудрой, орехами и солью. Добавить масло. Всё это можно месить миксером или в блендере. Вбить по одному яйца. замесить мягкое эластичное тесто. Оставить при комнатной температуре на 30 минут. Разделить на две части-большую и меньшую. Большую раскатать и выложить ею низ и бока формы (диаметром 20-22 см). Заполнить сначала творожной начинкой, сверху выложить черничную. Остальное тесто тоже раскатать и нарезать на полоски, выложить ими верх пирога. Творожная начинка: смешать творог с пудрой и яйцом. Черничная начинка: из воды и сахара сварить сироп. Всыпать чернику. Сразу же добавить крахмал разведённый в 2 ст л воды и 1 ст л лимонного сока. Проварить до лёгкого загустения. Остудить. Слить жидкость. Выложить поверх творога.

Как и с чем подавать

Подавать посыпав сахарной пудрой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Великдень: класичний рецепт паски
Великдень: класичний рецепт паски
За цим традиційним рецептом паска виходить запашна, розсипчаста та дуже смачна!
133
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Часто при использовании контактных линз глаза совсем не воспринимают косметику. Но невозможно же совсем отказаться от ее ...
131
Как правильно нашпиговать мясо
Как правильно нашпиговать мясо
Не знаете, как сделать сухое мясо сочным и мягким? Рекомендуем использовать кулинарный прием, известный еще со времен ...
227
Чебуреки с соленым сыром
Чебуреки с соленым сыром
Не обязательно начинкой для чебурека должно быть исключительно мясо. Соленый сыр – например, сулугуни - тоже отлично ...
880
С пылу с жару: все плюсы и минусы стеклянной термостойкой посуды
С пылу с жару: все плюсы и минусы стеклянной термостойкой посуды
Такая посуда хоть и кажется слишком хрупкой, но имеет ряд преимуществ по сравнению с посудой из чугуна и стали. Давайте ...
220
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Мы собрали для вас рецепты, которые поразят своим нежным вкусом и не будут обременительны для вашего бюджета и времени.
1237
Как сделать пряники на 8 марта: мастер-класс (фото)
Как сделать пряники на 8 марта: мастер-класс (фото)
Оригинальный и недорогой подарок к празднику можно запросто сделать своими руками.
197
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Вы удивитесь, но кулинарные предпочтения британского монарха крайне скромны.
341
Вверх