"Мадлен" с красной смородиной. - Smak.ua

"Мадлен" с красной смородиной.

Люблю эти французские пирожные, названые в честь служанки Мадлен, которая придумала их для своего господина.))) Готовятся очень быстро, "играть" с добавками можно бесконечно. Готовить их нужно в специальной форме в виде ракушки, но если нет её, ни беда,

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Масло - 100 г
Мука - 150 г
Ваниль -
Красная смородина -

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до бледного цвета, минут 6-8. С помощью лопатки сначала порциями вмешать муку, потом осторожно масло и ваниль. Добавить смородину. Формочки смазать маслом, выложить тесто и выпечь при 200 градусах около 10-12 минут. У меня формы силиконовые, я их не смазываю, и не люблю. Заметила, что выпечка в силиконе получается с какой-то ооочень глянцевой, неестественной поверхностью. Но других форм пока не попадалось, даже эти привезли по просьбе из Питера. Мадленки такие фотогеничные оказались.))) В любом виде симпатично получаются.

Как и с чем подавать

Подавать с чаем или кофе. Также можно к ним подать мороженое, любой соус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
374
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
400
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
381
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
497
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
183
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
731
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
195
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
471
Вверх