Запечёная баранья нога. - Smak.ua

Запечёная баранья нога.

Баранину не очень люблю. Но муж просто обажает! Частенько ему готовлю. По этому рецепту мясо получается очень мягким, сочным и нежным.
Запечёная баранья нога. - Smak.ua

Ингредиенты

Чеснок -
Розмарин -
Масло оливковое -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Ногу хорошо очистить от жира и плёнок. Развести в 1 литре воды 0,5 ст бальзамического уксуса. Хорошо протереть этой смесью мясо. Оставить на 30 минут. Насухо обтереть. Сделать острым ножом надрезы, положить в них чеснок, хорошо натереть солью и свежемолотым перцем. Намазать оливковым маслом. Оставить в холодильнике на 3-4 часа, лучше на ночь. Выложить ногу в пакет для запекания, положить туда же веточку розмарина и поставить в духовку при 175 град на 2-2,5 часа. Пакет осторожно проколать свергу в нескольких местах, чтоб он не вздувался при запекании. Всё очень просто, и очень вкусно.

Как и с чем подавать

Подавать с запечёными овощами в качестве гарнира.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
708
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Очистить рыбу от чешуи – задание непростое. Многие хозяйки пользуются ножом, даже не подозревая, что есть более простой ...
440
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
191
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
520
Варенье из алычи
Варенье из алычи
Ароматное варенье из алычи подойдет, пожалуй, к любой выпечке.
9
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
105
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
200
Помідори, мариновані з гірчицею і чорнобривцями
Помідори, мариновані з гірчицею і чорнобривцями
Смаколики, що будуть приготовані влітку, стануть в нагоді взимку.
166
Вверх