Запечёная баранья нога. - Smak.ua

Запечёная баранья нога.

Баранину не очень люблю. Но муж просто обажает! Частенько ему готовлю. По этому рецепту мясо получается очень мягким, сочным и нежным.
Запечёная баранья нога. - Smak.ua

Ингредиенты

Чеснок -
Розмарин -
Масло оливковое -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Ногу хорошо очистить от жира и плёнок. Развести в 1 литре воды 0,5 ст бальзамического уксуса. Хорошо протереть этой смесью мясо. Оставить на 30 минут. Насухо обтереть. Сделать острым ножом надрезы, положить в них чеснок, хорошо натереть солью и свежемолотым перцем. Намазать оливковым маслом. Оставить в холодильнике на 3-4 часа, лучше на ночь. Выложить ногу в пакет для запекания, положить туда же веточку розмарина и поставить в духовку при 175 град на 2-2,5 часа. Пакет осторожно проколать свергу в нескольких местах, чтоб он не вздувался при запекании. Всё очень просто, и очень вкусно.

Как и с чем подавать

Подавать с запечёными овощами в качестве гарнира.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Проверьте свои знания. Результаты вас удивят!
83
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
Замечательная, а главное сытная закуска может подойти к любому вашему празднику, а также послужит отличным вариантом для ...
213
Торт «Пасхальный кролик»
Торт «Пасхальный кролик»
Кролик — это уже неотъемлемый атрибут великого праздника святой Пасхи не только на Западе. Приготовьте замечательный ...
217
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Бланшированные овощи очень полезны, но не каждый знает, как же правильно это нужно делать. Мы сейчас подробно расскажем!
185
Цветочный торт к 8 марта
Цветочный торт к 8 марта
Если вы хотите сразить своих близких или подруг кулинарными талантами, попробуйте приготовить такой красивый цветочный ...
592
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Оказывается, уровень IQ человека зависит от употребления определенных продуктов, входящих в его ежедневный рацион.
570
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Рекомендуем попробовать этот нежнейший французский десерт, который любят во всем мире.
243
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Такі чудові солодощі обов'язково сподобаються і дорослим, і малечі.
174
Вверх