Фугас. - Smak.ua

Фугас.

Возможно это не совсем настоящий фугас, но мне так понравилась эта лепёшка с такими красивыми разрезами в книге Ники Белоцерковской, что решила приготовить из остатков теста для пиццы.
Фугас. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Дрожжи сухие - 12 г(1 ст.л.)
Соль -
Сахар - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1/3 стакана
Итальянские травы -
Розмарин -
Чеснок -

Способ приготовления

Дрожжи развести в воде с сахаром. Дать постоять минут 10-15. Добавить муку, соль, масло. Замесить тесто. Дать постоять 1-1,5 часа. За это время дважди обмять. Если есть хлебопечка замесите в ней. Муку немного регулируйте, возможно её пойдет чуть больше-меньше. Добавьте в тесто мелко резанную колбасу, травы, чеснок. Сформируйте овальные лепёшки, сделайте надрезы, можно обмазать яйцом взбитым. Дайте постоять минут 15 и выпекайте при 180 град. Они очень вкусные свежие, хрустящие. Если не съели все сразу, заверните в пакет, чтоб не засохли. Из этого количества ингредиентов получится очень много (10-12 шт), лучше уменьшите порцию для первого раза.)

Как и с чем подавать

Подавать к закускам, первым, вторым блюдам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Если вы еще ни разу не пробовали квас из бузины, обязательно исправьте это. Он вкусный, освежающий и полезный. Бузина ...
107
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Этот рулет из лаваша с семгой не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола!
310
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Простое блюдо на скорую руку - закусочные лодочки из картофеля с салом и чесночком, это отличный выбор для сытного ужина ...
262
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Яскраві рожеві салати Radicchio del Veneto та La Rosa del Vento стають популярними серед шеф-кухарів по всьому світу. І ...
111
Настоящий салат «Оливье» - по рецепту 1860 года!
Настоящий салат «Оливье» - по рецепту 1860 года!
Этот королевский салат удивит всех гостей, ведь в его состав входят красная икра, раки, каперсы и даже перепелки. Его ...
138
Гости будут в восторге: барбекю «Деликатная уточка»
Гости будут в восторге: барбекю «Деликатная уточка»
Оригинальный рецепт барбекю из утки позволит удивить ваших друзей настоящим деликатесом! Даже читать этот рецепт - одно ...
148
Чем можно заменить сыр Маскарпоне
Чем можно заменить сыр Маскарпоне
Для сырного гурмана нет более подходящей ассоциации со словом «нежность», чем сыр Маскарпоне. Этот мягкий итальянец ...
266
Справжній закарпатський борщ: старовинний рецепт
Справжній закарпатський борщ: старовинний рецепт
Цей смачний та наваристий борщ неодмінно сподобається вашим рідним. Чудово поєднується зі сметаною, зеленою цибулею і ...
167
Вверх