Кoкосовый суп с креветками - Smak.ua

Кoкосовый суп с креветками

Этот средизерноморский суп придет по вкусу каждому кто любит море продукты. Иногда вместо трески я кладу в суп скумбрию или палтус. Конечно вкус немного меняется.
Кoкосовый суп с креветками - Smak.ua

Ингредиенты

Креветки - 250 г
Филе трески - 300 г
Перец-чили - 1 шт.
Имбирь - 20 г
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 250 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Кокосовое молоко - 400 мл
Бульон овощной - 800 мл
Сок лимонный - 3 ст. л.
Кориандр - 1 пучок
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Креветки разморозить, очистить. Филе трески нарезать, приправить солью и перцем. Чили, имбирь, чеснок почистить и мелко порубить, тушить на олив. масле примерно 5 мин. Влить кокосовое молоко и бульен, довести до кипения. Криветки, рыбу положить в суп, варить 3 мин. Добавить сок лимона и рубленый кориандр. Посолить, поперчить.

Как и с чем подавать

Подавать порционно, с домашним хлебом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как украсить торт масляным кремом (видео)
Как украсить торт масляным кремом (видео)
Основой масляного крема является сливочное масло, которое обязательно должно быть свежим и качественным.
1591
 На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
Новогоднее застолье – это повод больше узнать интересного не только о своей второй половинке, но и о знакомых.
602
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
293
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
329
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1109
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Этот роскошный печеночный паштет с пикантной рубиновой прослойкой станет настоящим украшением любого праздничного стола и ...
156
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.
505
Торт «Ягодное лукошко»
Торт «Ягодное лукошко»
Для этого десерта нужно подготовить очень тонкое песочное тесто в форме корзиночки с лимонным кремом и украсить свежими ...
252
Вверх