Корзиночки с яблоками. - Smak.ua

Корзиночки с яблоками.

Вкуснейшие корзиночки! Тоненькое тесто, внутри много-много яблочной начинки с ароматом корицы и карамели. Да ещё в прикуску с мороженым или сливками... Ну можно язык проглотить!!! Рецепт подсмотрела у моей любимой Ники Белоцерковской.
Корзиночки с яблоками. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Масло сливочное холодное - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Сок лимонный - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Яблоко - 2–3 шт.
Масло сливочное - 25 г
Сахар коричневый - 75 г
Сок лимонный -
Корица -

Способ приготовления

Тесто: масло нарезать кубиками, растереть с мукой, солью, пудрой до состояния крошки. Добавить взбитое яйцо с водой и соком. Замесить тесто и поставить в холодильник минимум на 30 минут. За это время приготовить начинку: яблоки очистить, нарезать кубиками. смешать с сахаром, соком и корицей. Поставить на огонь и проварить на среднем огне минут 10. Не переварите, чтоб не получилось пюре. Берите яблоки твёрдых сортов, с кислинкой. Остудить. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом. Тесто тоненько раскатать, вырезать круги-большие и поменьше. Которые побольше выложите в форму, сверху яблочную начинку, затем маленький кружок теста. Края аккуратно защипнуть. Верх можно украсить листиками или цветочками из теста. Смазать желтком взбитым с молоком. Сверху ножом сделать дырочку для выхода пара. Выпекать при 200 градусах минут 20-25. Можно посыпать сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Подавать со взбитыми сливками или шариком мороженого, украсив ягодами смородины.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Чтобы полакомиться десертом, не нужно стоять часами у плиты.
312
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Настоящий мастер-класс по приготовлению теста для пиццы проводит гуру кулинарии - Эктор Хименес Браво.
3202
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Своеобразный восточный салат из лечебных грибов шиитаке и капусты бок чой запомнится вам своим оригинальным вкусом и ...
190
Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)
Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)
В кулинарных рецептах часто встречается такой ингредиент, как «чесночный порошок». Приготовить его можно легко дома, ...
585
Салат из морепродуктов «Праздничный хит»
Салат из морепродуктов «Праздничный хит»
Вкусный салат с морепродуктами, кукурузой и горошком.
254
Лечо: гарнир или закуска?
Лечо: гарнир или закуска?
Мы привыкли, что лечо – это закуска из болгарского перца, заготавливаемая на зиму. Хотя изначально блюдо было задумано ...
190
Салат из жареной печени с фруктами
Салат из жареной печени с фруктами
Пикантное угощение, которое приведет в восторг гурманов.
389
Азу в микроволновке
Азу в микроволновке
Азу – это блюдо татарской кухни. Состоит из обжаренных кусочков мяса, тушеных с помидорами или томатным соусом, луком, ...
254
Вверх