Куриные котлетки с пряным ароматом - Smak.ua

Куриные котлетки с пряным ароматом

Вкусные и сочные куриные котлетки с добавлением капусты и тыквы в сметанном соусе
Куриные котлетки с пряным ароматом - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Капуста - 150 г
Тыква - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Белый хлеб - 1 горбушка
Сметана - 3 ст. л.
Мука - горсть
Масло сливочное - 10 г
Панировочные сухари -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

В мясорубке перекрутить куриные грудки, капусту, тыкву, лук, чеснок и замоченную в молоке горбушку белого хлеба. Фарш хорошо размешать, добавить соль, перец по вкусу. Если суховат - добавить молочка, чтобы был сочный. Сформировать котлетки, обваляв их в панировочных сухарях. Обжарить с обеих сторон по пару минут - только чтобы прихватились. Затем сложить в кастрюльку. Я на дно положила корень сельдерея, порезанный кружальцами. Приготовить соус: сливочное масло растопить, прожарить муку, добавить сметану, специи (я добавила паприку и карри), соль, перец и немного воды (у меня сметана была густая). Прокипятить соус и залить им котлетки. Протушить на медленном огне 20-25 мин.

Как и с чем подавать

Как основное блюдо, с гарниром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Салат мясной с квашеной капустой
Салат мясной с квашеной капустой
Имея в запасе квашеную капусту, можно приготовить вкусный мясной салат.
485
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Невероятный десерт, изобретенный американскими кондитерами, что-то среднее между круассанами и маффинами.
621
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Лучшее варенье к чаю и выпечке можно приготовить в эти осенние дни из моркови и апельсина.
129
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
Из мясного фарша получаются вкусными не только котлеты. Удивите себя и родных оригинальными блюдами.
1154
Новый год -2018: салат «Зимний»
Новый год -2018: салат «Зимний»
Отличный салат с ноткой свежести украсит праздничный стол.
921
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Одно из самых популярных блюд в Турции можно приготовить уже сегодня на украинской кухне.
386
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
Ноябрь – последний месяц осени, который, несмотря на холодные дождливые дни, балует нас полезными и вкусными продуктами.
571
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.
653
Вверх