Куриные котлетки с пряным ароматом - Smak.ua

Куриные котлетки с пряным ароматом

Вкусные и сочные куриные котлетки с добавлением капусты и тыквы в сметанном соусе
Куриные котлетки с пряным ароматом - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Капуста - 150 г
Тыква - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Белый хлеб - 1 горбушка
Сметана - 3 ст. л.
Мука - горсть
Масло сливочное - 10 г
Панировочные сухари -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

В мясорубке перекрутить куриные грудки, капусту, тыкву, лук, чеснок и замоченную в молоке горбушку белого хлеба. Фарш хорошо размешать, добавить соль, перец по вкусу. Если суховат - добавить молочка, чтобы был сочный. Сформировать котлетки, обваляв их в панировочных сухарях. Обжарить с обеих сторон по пару минут - только чтобы прихватились. Затем сложить в кастрюльку. Я на дно положила корень сельдерея, порезанный кружальцами. Приготовить соус: сливочное масло растопить, прожарить муку, добавить сметану, специи (я добавила паприку и карри), соль, перец и немного воды (у меня сметана была густая). Прокипятить соус и залить им котлетки. Протушить на медленном огне 20-25 мин.

Как и с чем подавать

Как основное блюдо, с гарниром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Оказывается, уровень IQ человека зависит от употребления определенных продуктов, входящих в его ежедневный рацион.
463
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Рекомендуем попробовать этот нежнейший французский десерт, который любят во всем мире.
122
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Такі чудові солодощі обов'язково сподобаються і дорослим, і малечі.
127
Постное меню: лазанья с овощами и пряностями
Постное меню: лазанья с овощами и пряностями
Приготовьте восхитительную вегетарианскую лазанью, воспользовавшись нашим несложным рецептом.
355
Питательная маска для лица из овсянки
Питательная маска для лица из овсянки
Такая маска - именно то, что нужно сухой и чувствительной коже в холодное время года.
189
Во всеоружии: 6 секретов хорошего кухонного ножа
Во всеоружии: 6 секретов хорошего кухонного ножа
Как художник, перед тем как начать рисовать картину, подбирает нужные кисти, так же и хозяйка - мечтает о том, чтобы под ...
134
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Аппетитный сытный салат не оставит равнодушным ни одного представителя мужского пола. Смело берите рецепт на вооружение.
260
В чем отличие кулича от пасхи
В чем отличие кулича от пасхи
Кулич, пасха и крашенки – главные символы пасхального стола. Что такое крашенки знают все, а вот пасху и кулич иногда ...
362
Вверх