Куриные котлетки с пряным ароматом - Smak.ua

Куриные котлетки с пряным ароматом

Вкусные и сочные куриные котлетки с добавлением капусты и тыквы в сметанном соусе
Куриные котлетки с пряным ароматом - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Капуста - 150 г
Тыква - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Белый хлеб - 1 горбушка
Сметана - 3 ст. л.
Мука - горсть
Масло сливочное - 10 г
Панировочные сухари -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

В мясорубке перекрутить куриные грудки, капусту, тыкву, лук, чеснок и замоченную в молоке горбушку белого хлеба. Фарш хорошо размешать, добавить соль, перец по вкусу. Если суховат - добавить молочка, чтобы был сочный. Сформировать котлетки, обваляв их в панировочных сухарях. Обжарить с обеих сторон по пару минут - только чтобы прихватились. Затем сложить в кастрюльку. Я на дно положила корень сельдерея, порезанный кружальцами. Приготовить соус: сливочное масло растопить, прожарить муку, добавить сметану, специи (я добавила паприку и карри), соль, перец и немного воды (у меня сметана была густая). Прокипятить соус и залить им котлетки. Протушить на медленном огне 20-25 мин.

Как и с чем подавать

Как основное блюдо, с гарниром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
90
Салат «Берлинский»
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
304
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
147
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
186
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
707
Домашний деликатес: вяленое сало
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
349
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
214
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Оладьи не такое простое блюдо, как кажется. Потому что рецепты могут не просто удивить, но и выручить, подарив вкуснейшее ...
245
Вверх