Печенье песочное - Smak.ua

Печенье песочное

Более рассыпчатого печения я никогда не ела, оно восхитительно, просто тает во рту.
Печенье песочное - Smak.ua

Ингредиенты

Масло сливочное - 300 г
Мука - 3 стакана (420-480)
Сахар - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
Соль - щепотка

Способ приготовления

Желтки я отделила от белков предварительно перед варкой и сварила по типу "Пашот" только в воде. Слегка недоваривая, так как если переварить, не такой эффект будет у печенья. Тру на терку яйца в сахар, перемешиваю тщательно, затем туда разрыхлитель и сольку, снова перемешать, добавляем размягченное масло, перемешиваем и наконец муку. Затем кладем тесто в холодильник на пол часа, или как я в морозилку пока подготавливаю противень и зажигаю духовку. Пеку примерно на 200 градусах пока не зазолотится. Надеюсь что вы получите столько же удовольствия сколько и я. Такого печенья сколько не приготовишь всё будет мало. Моё улетает за пару часов :) Можно в тесто добавить что хотите-орехи, цедру, взбитые белки(на остывшие готовые печенюхи), что подскажет вам ваша фантазия:)

Как и с чем подавать

Подавать с яблочно-имбирным чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Бальзамический уксус: полезные свойства и применение в кулинарии
Бальзамический уксус: полезные свойства и применение в кулинарии
Польза от блюд с бальзамическим уксусом будет только при высоком качестве продукта. Вред организму истинный бальзамик ...
75
Лагман с телятиной и спаржевой фасолью
Лагман с телятиной и спаржевой фасолью
Этот пряный восточный суп подается не в тарелках, а в больших пиалах, где слои блюда располагаются поочередно и сверху ...
124
Такой полезный - свекольный квас: ТОП-5 блюд на его основе
Такой полезный - свекольный квас: ТОП-5 блюд на его основе
Свекольный квас можно сравнить с дворником, который исправно очистит ваш организм от шлаков. Не стоит тратить деньги на ...
97
Настоящий казацкий кулеш - на костре
Настоящий казацкий кулеш - на костре
Кулеш - шедевр украинской кухни, уступающий по популярности, разве что, украинскому борщу. Появился он с подачи ...
152
Барбекю-ассорти: из курицы, свиных ребрышек, бараньих ножек
Барбекю-ассорти: из курицы, свиных ребрышек, бараньих ножек
Когда вместе собирается большая компания, где каждый - со своими вкусами, хорошо будет приготовить мясное ассорти. Так ...
170
В Киеве прошел 4-й международный конгресс FONTEGRO UKRAINE 2018
В Киеве прошел 4-й международный конгресс FONTEGRO UKRAINE 2018
16-17 апреля в НСК «Олимпийский» состоялось главное гастрономическое событие этой весны. За 2 дня со сцены прозвучало ...
49
"Никаких дров из хвои" и еще 12 секретов идеального шашлыка
"Никаких дров из хвои" и еще 12 секретов идеального шашлыка
Непременные составляющие идеального шашлыка – это, прежде всего, отличный рецепт, правильно подобранные мясо или рыба, ...
158
Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи
Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи
Не зря картофель называют вторым хлебом, ведь из него можно приготовить множество сытных угощений. С рецептами трех ...
468
Вверх