Творожно-яблочная галета. - Smak.ua

Творожно-яблочная галета.

Почему этот замечательный пирог так называется не знаю, может быть из-за его внешнего вида. Но он очень вкусный и быстрый в приготовлении. Творожное тесто хорошо сочетается с любыми фруктами. На этот раз приготовила из ассорти- слив и яблок. Получилось в
Творожно-яблочная галета. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Творог - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Вода ледяная - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яблоко - 2 шт.
Слива - 4 шт.
Крахмал - 1 ст. л.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 пачка
Сахарная пудра -

Способ приготовления

Просеять муку, соль, сахар, разрыхлитель в миску. Добавить творог и растереть руками все в крошку (можно и блендером). Холодное, но не ледяное масло нарезать кубиками и добавить в тесто, растереть до состояния крошки размером с горошину. Влить ложку ледяной води и быстро замесить мягкое эластичное тесто. Положить его в морозилку минимум на 30 минут. Яблоки очистить (не обязательно) и нарезать на крупные дольки. Сливы разрезать пополам и сделать надрезы на кожице. Тесто раскатать в круг, в середину насыпать крахмал и половину сахара. У меня было ореховое пралине, не пропадать же добру!, выложила его. Сверху яблоки и сливы (или что-то одно). Завернуть края теста к центру, как на фото. Посыпать остальным сахаром и выпекать при 180 град. до румяности, прибл. 25-35 минут. Ещё горячий пирог обильно обсыпать сахароной пудрой.

Как и с чем подавать

Очень вкусно подавать с ванильным мороженым.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
386
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
352
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
491
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
409
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
167
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
464
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп - один из самых популярных видов классического супа, он обладает особенным вкусом и незабываемым ароматом.
223
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
455
Вверх