Творожно-яблочная галета. - Smak.ua

Творожно-яблочная галета.

Почему этот замечательный пирог так называется не знаю, может быть из-за его внешнего вида. Но он очень вкусный и быстрый в приготовлении. Творожное тесто хорошо сочетается с любыми фруктами. На этот раз приготовила из ассорти- слив и яблок. Получилось в
Творожно-яблочная галета. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Творог - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Вода ледяная - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яблоко - 2 шт.
Слива - 4 шт.
Крахмал - 1 ст. л.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 пачка
Сахарная пудра -

Способ приготовления

Просеять муку, соль, сахар, разрыхлитель в миску. Добавить творог и растереть руками все в крошку (можно и блендером). Холодное, но не ледяное масло нарезать кубиками и добавить в тесто, растереть до состояния крошки размером с горошину. Влить ложку ледяной води и быстро замесить мягкое эластичное тесто. Положить его в морозилку минимум на 30 минут. Яблоки очистить (не обязательно) и нарезать на крупные дольки. Сливы разрезать пополам и сделать надрезы на кожице. Тесто раскатать в круг, в середину насыпать крахмал и половину сахара. У меня было ореховое пралине, не пропадать же добру!, выложила его. Сверху яблоки и сливы (или что-то одно). Завернуть края теста к центру, как на фото. Посыпать остальным сахаром и выпекать при 180 град. до румяности, прибл. 25-35 минут. Ещё горячий пирог обильно обсыпать сахароной пудрой.

Как и с чем подавать

Очень вкусно подавать с ванильным мороженым.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
457
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1158
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
303
 Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Особый тонкий аромат и незабываемый сочный вкус придаст блюду столовое вино. Оно прекрасно подходит для приготовления ...
169
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
182
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
263
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1296
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
233
Вверх