Творожно-яблочная галета. - Smak.ua

Творожно-яблочная галета.

Почему этот замечательный пирог так называется не знаю, может быть из-за его внешнего вида. Но он очень вкусный и быстрый в приготовлении. Творожное тесто хорошо сочетается с любыми фруктами. На этот раз приготовила из ассорти- слив и яблок. Получилось в
Творожно-яблочная галета. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Творог - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Вода ледяная - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яблоко - 2 шт.
Слива - 4 шт.
Крахмал - 1 ст. л.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 пачка
Сахарная пудра -

Способ приготовления

Просеять муку, соль, сахар, разрыхлитель в миску. Добавить творог и растереть руками все в крошку (можно и блендером). Холодное, но не ледяное масло нарезать кубиками и добавить в тесто, растереть до состояния крошки размером с горошину. Влить ложку ледяной води и быстро замесить мягкое эластичное тесто. Положить его в морозилку минимум на 30 минут. Яблоки очистить (не обязательно) и нарезать на крупные дольки. Сливы разрезать пополам и сделать надрезы на кожице. Тесто раскатать в круг, в середину насыпать крахмал и половину сахара. У меня было ореховое пралине, не пропадать же добру!, выложила его. Сверху яблоки и сливы (или что-то одно). Завернуть края теста к центру, как на фото. Посыпать остальным сахаром и выпекать при 180 град. до румяности, прибл. 25-35 минут. Ещё горячий пирог обильно обсыпать сахароной пудрой.

Как и с чем подавать

Очень вкусно подавать с ванильным мороженым.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
329
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1118
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
Великомученица Варвара понесла страдания в 306 году в царствование императора Максимиана.
585
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Этот роскошный печеночный паштет с пикантной рубиновой прослойкой станет настоящим украшением любого праздничного стола и ...
169
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.
512
Торт «Ягодное лукошко»
Торт «Ягодное лукошко»
Для этого десерта нужно подготовить очень тонкое песочное тесто в форме корзиночки с лимонным кремом и украсить свежими ...
260
Постные чебуреки
Постные чебуреки
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, ...
426
Как хранить красную икру в домашних условиях
Как хранить красную икру в домашних условиях
Разбираемся в нюансах и правилах хранения красной икры.
201
Вверх