Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Мини булетки в кокосовом соусе
Ингредиенты
Фарш говяжий - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Специи -
Соль -
Кокосовая стружка - 2 ст. л.
Кокосовое молоко - 200 мл
Болгарский перец (красный) - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Карри -
Соль -
Перец -
Яйцо - 1 шт.
Специи -
Соль -
Кокосовая стружка - 2 ст. л.
Кокосовое молоко - 200 мл
Болгарский перец (красный) - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Карри -
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Приготовить фарш из перечисленный продуктов ,сформировать малюсенькие шарики и слегка обжарить на сковороде на оливковом масле. Я делала в сковороде "Вок" , очень удобно, т.к. не надо специально переворачивать, а достаточно только тряхнуть ее и все. Теперь выложить все в небольшую кастрюльку и отдельно приготовить соус : небольшой перчик и немного репчатого лука, нарезать и немного обжарить на растительном масле, затем вылить 1 б. ( 200 мл.) кокосового молока, все хорошо размешать и добавить по вкусу приправу Карри, чесночка, соли и перчика. Залить мясные шарики и поставить тушиться минут на 5-10.Как и с чем подавать
С отварным рисомЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.