Фуа-гра з карамелізованими фруками - Smak.ua

Фуа-гра з карамелізованими фруками

Французькі делікатеси
Фуа-гра з карамелізованими фруками - Smak.ua

Ингредиенты

Груша - 50 г
Яблоко - 50 г
Мед - 20 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сок лимонный - 10 мл
Вино красное - 50 мл
Вишня - 20 г
Ежевика - 20 г
Масло сливочное - 20 г
Имбирь - 15 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар тростниковый - 10 г
Сок лимонный - 10 г

Способ приготовления

Фуа-гру розоізати гарячим ножом на рівні частини,посипати сілю перцем і смажити без жиру так як печінка дуже жирна.Усотецнику робим карамель:мед,вино,сік лимону,коли цукор почне карамелізуватись вкинути яблко та грушу врізану в поперек плоду.Та карамелізуем пару хвилин.Соус:Всі інгрідієнти закидати одно часно без імбиру і випаровувати до загустіння соусу в кінці вкинути тертий імбир.

Как и с чем подавать

Фуа-гру перекладати з карамелізованими іруктами та зверху полити соусом.Прикрасити свіжою мятою
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Блюдо в целом несложное, но по-настоящему вкусное!
483
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Эту информацию надо знать всем!
529
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Приготовить забавное тематическое угощение к Хеллоуину легко, достаточно запастись вдохновением и готовым печеньем!
102
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
373
8 лучших продуктов для сжигания калорий
8 лучших продуктов для сжигания калорий
Употребляя эти продукты каждый день, вы ускорите обмен веществ и с легкостью сбросите лишние килограммы.
575
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
367
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
770
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
589
Вверх