Булгур с томатным салатом - вкусное и сытное блюдо, которое идеально сочетается с вином и мясом!
Булгур с лимоном и корицей
Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Булгур - 300 г
Бульон овощной - 600 мл
Цедра лимона -
Петрушка /укроп -
Корица - 1/4 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 100 г
Булгур - 300 г
Бульон овощной - 600 мл
Цедра лимона -
Петрушка /укроп -
Корица - 1/4 ч. л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Разрежьте пополам и нашинкуйте лук. Сливочное масло разогрейте в сковороде или огнеупорной кастрюле, добавьте лук и обжарьте, чтоб он стал прозрачным. Насыпьте крупу и обжаривайте 3 минуты. Влейте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и ва-рите 10-12 минут, пока каша не впитает в себя весь бульон. Тем временем снимите цедру у лимона, а зелень мелко нарежьте. Когда каша впитает в себя весь бульон и будет готова, смешайте ее с цедрой и зеленью Посолите по вкусу. Перед подачей на стол посыпьте корицей.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.