Чапати - простые индийские лепёшки - Smak.ua

Чапати - простые индийские лепёшки

Как часто в индийском кино нам приходилось видеть героев,которые ели такие лепёшки,отрывая от них кусочки и вымакивая еду в тарелках.Год назад мне попался рецепт этих самых настоящих индийских лепёшек и он оказался так прост,что мне не терпелось его попр
Чапати - простые индийские лепёшки - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 160 г
Вода /сыворотка - 100 мл
Соль - по вкусу
Масло сливочное - для смазывания

Способ приготовления

Замесить густое тесто,скатать его в шар,накрыть полотенцем и оставить дозреть 30 минут. Смочить руки немного растительным маслом,тесто обвалять в муке и ещё раз замесить. Готовое тесто разделить на равные шарики размером среднего куриного яйца. Каждый шарик расплющить и обвалять в муке,раскатать в тонкую лепёшку. На разогретой сковороде подсушить лепёшки(ни в коем случае сковороду ничем не смазывать!!!) до светло-коричневых пятнышек.Лепёшка должна раздуваться и пузыриться. Лепёшку перевернуть на другую сторону и тоже подсушить до готовности.На приготовление одной лепёшки уходит 2-3 минуты. Готовые горячие лепёшки смазать кусочком сливочного масла.Подавать горячими.

Как и с чем подавать

Вкусно с первыми и вторыми блюдами,если не добавлять соль,то вкусно с чаем или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как сделать пряники на 8 марта: мастер-класс (фото)
Как сделать пряники на 8 марта: мастер-класс (фото)
Оригинальный и недорогой подарок к празднику можно запросто сделать своими руками.
134
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Вы удивитесь, но кулинарные предпочтения британского монарха крайне скромны.
287
Что приготовить из пекинской капусты: 3 пошаговых рецепта
Что приготовить из пекинской капусты: 3 пошаговых рецепта
Рецепты из пекинской капусты пригодятся тем, кто любит свежие салаты, красивые закуски и интересное горячее.
520
На скорую руку: нежное шоколадное суфле
На скорую руку: нежное шоколадное суфле
Считаные минуты - и удивительный десерт для ваших гостей готов!
230
Простые и полезные блюда из свеклы
Простые и полезные блюда из свеклы
Свеклу готовят незаслуженно редко. А зря, ведь она полезна, доступна и разных блюд из нее можно приготовить немало!
480
Итальянские рисовые шарики Аранчини
Итальянские рисовые шарики Аранчини
Родом из Сицилии, аранчини, безусловно, порадуют вас ярким колоритным вкусом и простотой приготовления.
256
Простой рецепт: чипсы из апельсина
Простой рецепт: чипсы из апельсина
Если вы имеете склонность перекусывать между приемами чищи, то лучше заменить вредные снеки - полезными чипсами, тем ...
115
Великий пост: чем заменить мясо и яйца
Великий пост: чем заменить мясо и яйца
Чтобы не вредить здоровью и не нарушать пост, нужно найти полноценную замену животным белкам.
381
Вверх