Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Клюквенный пирог перевертыш
Ингредиенты
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 150 г
Клюква - 350 г
Грецкие орехи - 150 г
Мука - 230 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 200 г
Ваниль -
Сахар - 150 г
Клюква - 350 г
Грецкие орехи - 150 г
Мука - 230 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 200 г
Ваниль -
Способ приготовления
Смешать муку,соль и разрыхлитель. Белки отделить от желтков и взбить в густую пену. 100 гр масла взбить с 200 гр сахара добавитьжелтки и ванилин, постепенно добавить муку и хорошо вымешать. В тесто акуратно ввести белки и перепешать. Разйомную форму ( 23-24 см) застелить пергаментом и смазати маслом. Духовку разогреть до 180*С. На дно формы вылить 50 гр топленного масла, высыпать 150 гр сахараи поставить в духовку на 3-4 минуты. На сахар с маслом высыпать клюкву, посыпать дробленнымы орехами, и выложить тесто. Выпекать до готовности. Готовый пирог достать, охладить, и перевернуть ягодами вверх.Как и с чем подавать
к чаюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.