Соган-долма - Smak.ua

Соган-долма

На конкурс "Интернешнл"Очень оригинальное и вкусное блюдо
Соган-долма - Smak.ua

Ингредиенты

Лук репчатый - 600 г
Фарш - 400 г
Рис - 80 г
Уксус - 50 мл
Масло растительное - 2–3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль -
Перец -
Петрушка -
Сметана -

Способ приготовления

У луковиц с широкого конца срезать донышко, помыть, но не чистить. Сложить лук в холодную воду с уксусом, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 10мин. Слить горячую воду, залить холодной. Вынуть из луковичек сердцевину, сохранить. Остальную часть разделить на слои чашечки. Из одной луковицы получаеться несколько чашечек для фарширования. Сердцевину луковиц порубить, смешать с фаршем, добавит рис, запрвить солью, перцем, добавить рстительное масло и яйцо. Наполнить готовым фаршем луковые чашечки. Сложить одним слоем в широкую кастрюлю, залить горячей водой вровень с луковичками, сверху положить вровень сливочное масло. Накрыть долму тарелкой меньше, чем кастрюля в диаметре, а затем крышкой. Тушить на слабом огне около часа.

Как и с чем подавать

Подавать с любым гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Как приготовить сгущенку в домашних условиях за 15 минут
Как приготовить сгущенку в домашних условиях за 15 минут
Раскрываем секрет приготовления удачной домашней сгущенки.
34
Салат Оливье с семгой
Салат Оливье с семгой
Потрясающий салат, который запросто можно приготовить для праздничного стола.
342
Рождественский пост: капустный шницель
Рождественский пост: капустный шницель
Шницель из капусты - это вкусно и сытно!
200
Хек с овощами в мультиварке за 3 минуты
Хек с овощами в мультиварке за 3 минуты
Хек с овощами, приготовленный в мультиварке, не пересушивается, а становится очень сочным и, пропитавшись овощным соком, ...
244
Шоколадный торт с ореховым кремом
Шоколадный торт с ореховым кремом
Невероятно вкусный торт с нежным кремом на основе сливочного сыра. Порадуйте родных изысканным десертом.
363
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
Андреев день имеет свои традиции.
583
Кутабы с зеленью: пошаговый рецепт
Кутабы с зеленью: пошаговый рецепт
Кутабы напоминают очень тонкие чебуреки с разнообразной начинкой, самой популярной из которых является зелень.
359
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Этот знаменитый дрожжевой пирог – штоллен - известен уже далеко за пределами Германии и выпекается во многих странах к ...
612
Вверх