Соган-долма - Smak.ua

Соган-долма

На конкурс "Интернешнл"Очень оригинальное и вкусное блюдо
Соган-долма - Smak.ua

Ингредиенты

Лук репчатый - 600 г
Фарш - 400 г
Рис - 80 г
Уксус - 50 мл
Масло растительное - 2–3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль -
Перец -
Петрушка -
Сметана -

Способ приготовления

У луковиц с широкого конца срезать донышко, помыть, но не чистить. Сложить лук в холодную воду с уксусом, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 10мин. Слить горячую воду, залить холодной. Вынуть из луковичек сердцевину, сохранить. Остальную часть разделить на слои чашечки. Из одной луковицы получаеться несколько чашечек для фарширования. Сердцевину луковиц порубить, смешать с фаршем, добавит рис, запрвить солью, перцем, добавить рстительное масло и яйцо. Наполнить готовым фаршем луковые чашечки. Сложить одним слоем в широкую кастрюлю, залить горячей водой вровень с луковичками, сверху положить вровень сливочное масло. Накрыть долму тарелкой меньше, чем кастрюля в диаметре, а затем крышкой. Тушить на слабом огне около часа.

Как и с чем подавать

Подавать с любым гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Этот светлый праздник в народе еще называют Первая Пречистая.
711
Груши с творогом
Груши с творогом
Груши с творогом могут быть не только десертом, но и вкусным завтраком.
194
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму – это замечательный способ сэкономить немного драгоценного времени в зимний холодный денек, так ...
446
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее ...
156
Куриное карри с овощами
Куриное карри с овощами
Пикантное, насыщенное, а главное - очень простое в приготовлении блюдо. Хороший вариант для романтического ужина.
69
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Интересная информация для тех, кто хочет получить максимум пользы.
197
Консервированные жареные перцы
Консервированные жареные перцы
Любите жареный перчик с чесночком? Тогда эта закуска для зимы - ваш выбор!
165
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Цукаты из имбиря – это не только вкусное лакомство, но и невероятно полезный продукт, который издавна применялся для ...
80
Вверх