Плов с курицей и барбарисом - Smak.ua

Плов с курицей и барбарисом

Арматный расыпчатый плов из ароматной курочки, приготовленый в духовке никогда не оставит Вас равнодушными...
Плов с курицей и барбарисом - Smak.ua

Ингредиенты

Масло растительное - 150 мл
Рис - 1 1/2 стакана
Лук - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидор - 3 шт.
Куриная грудинка - 700-1000 г
Вода кипяток - 2 стакана
Чеснок - 1 головка
Барбарис - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

В толстостенную жаростойкую посуду выливаем растительное масло и ставим на сильный огонь. В разогретое масло закладываем нарезанный полукольцами лук, обжариваем до полуготовности. Морковь нарезаем соломкой и отправляем обжариваться к луку. Мясо промываем, обсушиваем салфеткой и нарезаем крупными кусочками, после чего выкладываем мясо к овощам и слегка обжариваем. Помидоры освобождаем от кожицы, нарезаем кубиками и отправляем с жаровню. Рис тщательно промываем, отправляем к мясу с овощами, слегка обжариваем. Помешивая рис, добавляем барбарис, кориандр, черный перец и соль. Вводим кипящую воду, тщательно премешиваем, в серединку вкладываем чеснок, собираем рис вокруг чеснока небольшой горкой. И ставим жаровню, накрытую крышкой, в разогретую до 175-180СС духовку на 30-40 мин.

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
412
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
394
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
497
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
427
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
209
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
477
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп - один из самых популярных видов классического супа, он обладает особенным вкусом и незабываемым ароматом.
230
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
489
Вверх