торт "Идея" , присутствует рецепт блогера "Кристина" - Smak.ua

торт "Идея" , присутствует рецепт блогера "Кристина"

делала вначале по одному рецепту(http://smak.ua/ru/blog/user-539098/recept-822700/yuzhniy_sad.html),но коржи не получились(пергаментной бумаги не было и я делала на кальке,что было ошибкой)в итоге коржи плохо снимались и пришлось кусочками отдирать их.
торт

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.
Сахар - 120 г
Творог - 150 г
Масло сливочное - 50 г
Мука - 120 г
Миндаль - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Изюм - 75 г
Чернослив - 75 г
Курага - 75 г
Коньяк - 3-5 ст.л.
Сметана 25-30% - 800 г
Сахарная пудра ванильная - 70 г
Мука - 400 г
Молоко - 1 стакан
Сахар - 350 г
Яйцо - 5 шт.
Масло сливочное - 100 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Миндальная эссенция (или ванильная) -

Способ приготовления

1.Чернослив и курагу помыть, высушить и порезать. Затем все это и изюм залить в разных емкостях 1,5-2 ч.л. коньяка и оставить на некоторое время. 2.из всех ингредиентов замесить тесто,разделить на 2-3 части(в зависимости от колличества ингредиентов,которые замачиваем в коньяке) 3.каждый корж выложить на смазанный маслом противень и присыпать каждый корж одним из замоченных ингредиентов (чернослив,курага,цукаты,изюм) выпекать около 15-20 мин при 190 градусах(до золотистого цвета) 4.так поступать с каждым коржем,после,их остудить. приступаем к приготовлению бисквита 1. после притотовления коржей убавляем духовку до 180 градусов. В миску просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Убираем в сторону. 2. На маленьком огне в кастрюльке разогреваем молоко с маслом, нам надо только, чтобы растаяло масло. 3. В более глубокой кастрюльке взбиваем яйца с сахаром, до однородности, до тех пор, пока масса немного не посветлеет, примерно минут 5. 4. Затем постепенно и поочерёдно начинаем добавлять муку и молоко. По ложке муки. 5. И 1/4 чашки молочной смеси. 6. Взбиваем всё вместе до однородной массы.после форму смазываем маслом,присыпаем мукой и выливаем тесто. выпекать в течении 40-50 минут,до золотистого цвета. достать бисквит,дать остыть. разделить его на две-три части и каждую смазать кремом(см ингредиенты) обмазать весь торт оставшимся. теперь берем ранее испеченные коржи и ломаем их на кусочки,после чего ими и присыпаем весь наш торт. уверяю Вас,это очееень вкусно в итоге. не смотрите на то,что столь длинное описание,а пробуйте ))))

Как и с чем подавать

к чаю )
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
90
Салат «Берлинский»
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
304
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
147
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
186
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
350
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
707
Домашний деликатес: вяленое сало
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
349
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
214
Вверх