Для приготовления этих печеночных котлет вам также понадобятся сало, лук, манная крупа, яйца, зелень, соль и специи.
Говяжая печень тушенная в сметане
Ингредиенты
Печень говяжья - 1 кг
Лук репчатый - 4 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Вода - 0,5 стакана
Сметана - 2 ст. л.
Душистый перец горошком - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль -
Перец -
Лук репчатый - 4 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Вода - 0,5 стакана
Сметана - 2 ст. л.
Душистый перец горошком - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Печенку промыть, говяжую очистить от пленки, нарезать крупными кусками и обжприть на растительном масле. Лук нарезать полукольцами морковь натереть на крупной терке обжарить вместе с печенкой несколько минут. Огонь убавить на минимум налить воды (горячей), добавить сметану соль, перец, лавровый лист и тушить около 1 часа.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.