Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат з фореллю та рисом
Ингредиенты
Рис - 150 г
Филе форели - 150-200 г
Оливки без косточек - 1 банка
Яблоко - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Майонез -
Масло оливковое -
Филе форели - 150-200 г
Оливки без косточек - 1 банка
Яблоко - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Майонез -
Масло оливковое -
Способ приготовления
Рис і рибу відварити (в окремих каструлях, зрозуміло) до готовності. Рис важливо не переварити. А замість форелі можна взяти і сьомгу, але форель, як на мене, тут цікавіше "грає". Рибу потрібно "порвати" на шматочки. Цибулю подрібнити і злегка підсмажити на олії. Взагалі, її можна і не смажити, я в останній раз так і зробила, - зовсім розлінилася. Якщо будете готувати з морквою, її потрібно натерти на крупній тертці і теж злегка обсмажити на олії. Морква не обов'язкова, але додає нових ноток салату. Лимон (я іноді беру лайм) порізати на кубики. Оливки розрізати на 2 частини. Або, наприклад, чорні розрізати, а зелені залишити цілими, - для більшого ефекту. Яблуко очистити і натерти на крупній тертці. Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити і заправити майонезом. Майонез краще брати домашній.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.