Рулеты с маком и яблоками - Smak.ua

Рулеты с маком и яблоками

Из указанных ингредиентов получается два рулета. Один рулет с маком, другой с яблоками и корицей. Тесто вкуснейшее и нежнейшее. В общем – фигура берегись!
Рулеты с маком и яблоками - Smak.ua

Ингредиенты

Молоко - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 100 г
Дрожжи сухие - 2,5 ч. л.
Мука - 3,5 стакана
Корица молотая - 2 ст. л.
Яблоко - 2 шт.
Мак - 100 г
Яичный желток - 1 шт.

Способ приготовления

Дрожжи соединить с теплым молоком и сахаром. Когда они растворятся, вылить эту смесь в просеянную муку. Добавить масло и яйца. Хорошо перемешать и поставить тесто для подъема на час-полтора. Чтоб процесс шел быстрее можно поступить двумя способами. Налить в кастрюлю теплую воду в нее поставить миску с тестом. Или прогреть духовку и поставить в нее тесто. Только духовка должна быть теплой, но не горячей. У меня весь процесс проходил в хлебопечке. На замес и подъем уходит ровно час. Тесто должно быть мягким, воздушным, но не жидким. В этом случае надо добавить муку. У меня бывает так, что из одной и той же муки получается разное тесто. Когда тесто подошло, делим его на две равные части. Одну пока отложим. А другую опять делим пополам. Каждую половину раскатываем в прямоугольник и начиняем маком. Сворачиваем рулетом. Со второй половиной поступаем так же. Затем их переплетаем. Начинку из мака делаю так. Мак минут 10 провариваю. Воду сливаю. Затем мак в кофемолке перетираю с сахаром. У кого есть ступка, этот процесс лучше проделать в ней. Смазываем желтком и даем немного подняться. Затем отправляем в духовку минут на 30-35 при температуре 180 градусов.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Мы подобрали различные вкусные блюда на основе этого полезного и питательного продукта.
4232
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
72
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
457
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1158
Люнебургская пустошь: магия природы
Люнебургская пустошь: магия природы
Отдохнуть здесь можно и душой, и телом.
23
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
182
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1296
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
233
Вверх