Мятное мороженое. - Smak.ua

Мятное мороженое.

Чуть потеплело, а меня уже потянуло на мороженое. А причиной стал пучок мяты, который зачем-то купила, а куда пристроить и не знаю. Добавила мятный сироп, который тоже стоит уже долго без дела, и получилось очень-очень вкусное, ароматное и освежающее мор
Мятное мороженое. - Smak.ua

Ингредиенты

Яичный желток - 5 шт.
Сахар - 100 г
Молоко - 500 мл
Мята - пучок
Сливки 33% - 100 мл

Способ приготовления

Растереть желтки с сахаром. Молоко довести до кипения. Тоненькой струйкой влить молоко в желтковую смесь. Хорошо размешать. Перелить обратно в ковшик и варить на небольшом огне до легкого загустения. ТОЛЬКО не кипятить. Если ж все-таки прозевали и желтки свернулись, просто процедите смесь через сито. Остудите. Взбейте сливки и аккуратно добавьте. Мяту порвите и взбейте в блендере. Протрите через сито и добавьте в остывшую желтковую смесь, добавьте сироп и выложите мороженицу для застывания. Если ее нет, (как у меня) просто перелейте смесь в широкий контейнер, поставьте в морозилку, и оставьте застывать. Но, через каждые 20-30 минут доставайте и перемешивайте венчиком пока мороженое полностью не застынет.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве десерта.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
416
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в ...
277
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с ...
92
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Жизнь - не только будни. И вечеринки - это то, что добавляет ощущения праздника и запоминается надолго. Сегодня мы ...
79
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Хвойный лимонад насытит организм витамином С, восстановит силы и придаст бодрости. Опытные путешественники называют его ...
172
Для чего нужен этот кухонный гаджет? (тест)
Для чего нужен этот кухонный гаджет? (тест)
Узнайте, насколько вы компетентны в области применения тех или иных кухонных приборов!
136
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
699
21 мая - Иванов день: как испечь обетный пирог и что сделать в этот день
21 мая - Иванов день: как испечь обетный пирог и что сделать в этот день
В этот день почитают память одного из двенадцати апостолов, который является автором пяти книг Нового Завета: Евангелия ...
276
Вверх