Cвинина в молоке - Smak.ua

Cвинина в молоке

Все очень просто! Для этого рецепта подойдет любая мясная часть, даже стегно! Мясо получается очень нежным и сочным!
Cвинина в молоке - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 600-1000 г
Соль - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Лимонная цедра - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Молоко - 500-900 мл

Способ приготовления

Соль перец кориандр истолочь в ступке. Мясо хорошо вывалять в специях и дать полежать минут 15-20. В сковороде разогреть растительное масло и положить туда раздавленные зубчики чеснока, обжарить до золотистого цвета и вынуть их.Затем ложим мясо и обжариваем со всех сторон до корочки, после чего заливаем горячим молоком добавляем цедру лимона, даем молоку закипеть, убираем огонь на минимум и накрываем крышкой.Тушить под крышкой не менее 2-х часов, периодически переворачивая мясо. После этого можно отправить мясо в духовку на 5-10 мин для корочки. Нарезать когда остынет.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
5 блюд, названных именами людей
5 блюд, названных именами людей
Сегодня мы хотим поделиться с вами небольшими историями, как были созданы любимые многими блюда, поведаем о людях, в ...
285
Натуральные чипсы из куриного фарша
Натуральные чипсы из куриного фарша
В этих чипсах содержится белок и отсутствуют вредные добавки. Прекрасный вариант для быстрого перекуса.
115
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
1448
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер согреет в холодный зимний вечер и подарит незабываемую атмосферу уюта.
218
Рождественский пост: картофельные котлеты в орехах
Рождественский пост: картофельные котлеты в орехах
Вкусное блюдо из картофеля со шпинатно-грибной начинкой готовится в духовке всего 20 минут!
1444
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Превосходное украшение новогоднего стола.
923
Мясной торт с тыквой
Мясной торт с тыквой
Удивительное сочетание тыквы, мяса и ароматных специй приведет ваших родных в восторг.
290
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
Вкусный тест для самых непредсказуемых.
330
Вверх