Cвинина в молоке - Smak.ua

Cвинина в молоке

Все очень просто! Для этого рецепта подойдет любая мясная часть, даже стегно! Мясо получается очень нежным и сочным!
Cвинина в молоке - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 600-1000 г
Соль - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Лимонная цедра - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Молоко - 500-900 мл

Способ приготовления

Соль перец кориандр истолочь в ступке. Мясо хорошо вывалять в специях и дать полежать минут 15-20. В сковороде разогреть растительное масло и положить туда раздавленные зубчики чеснока, обжарить до золотистого цвета и вынуть их.Затем ложим мясо и обжариваем со всех сторон до корочки, после чего заливаем горячим молоком добавляем цедру лимона, даем молоку закипеть, убираем огонь на минимум и накрываем крышкой.Тушить под крышкой не менее 2-х часов, периодически переворачивая мясо. После этого можно отправить мясо в духовку на 5-10 мин для корочки. Нарезать когда остынет.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
39
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
422
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1111
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
275
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
163
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
195
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1218
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
205
Вверх