Cвинина в молоке - Smak.ua

Cвинина в молоке

Все очень просто! Для этого рецепта подойдет любая мясная часть, даже стегно! Мясо получается очень нежным и сочным!
Cвинина в молоке - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 600-1000 г
Соль - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Лимонная цедра - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Молоко - 500-900 мл

Способ приготовления

Соль перец кориандр истолочь в ступке. Мясо хорошо вывалять в специях и дать полежать минут 15-20. В сковороде разогреть растительное масло и положить туда раздавленные зубчики чеснока, обжарить до золотистого цвета и вынуть их.Затем ложим мясо и обжариваем со всех сторон до корочки, после чего заливаем горячим молоком добавляем цедру лимона, даем молоку закипеть, убираем огонь на минимум и накрываем крышкой.Тушить под крышкой не менее 2-х часов, периодически переворачивая мясо. После этого можно отправить мясо в духовку на 5-10 мин для корочки. Нарезать когда остынет.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
402
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
412
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
394
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
497
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
212
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
737
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
209
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
477
Вверх