Легендарный торт "Мишка на севере": пошаговый рецепт

Этот торт хорошо знают наши мамы и бабушки. И это неудивительно, ведь этот сметанный тортик очень легко готовить, и он, несомненно, получится у вас таким же аккуратным и красивым, как на фото.
Легендарный торт "Мишка на севере": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 10-12 часов 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука – 3 стак
  • Сахар – 2 стак
  • Сода – ½ ч.л.
  • Сметана – 3 стак
  • Какао – 3 ч.л.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Грецкие орехи – 100 г

Способ приготовления

  1. Растопите сливочное масло, вылейте его в миску и добавьте один стакан сахара.
  2. Хорошо перемешайте масло с сахаром. 
  3. Добавьте один стакан сметаны и соду.
  4. Также в эту миску добавьте полтора стакана муки.
  5. Замесите тесто очень хорошо вымешивая, чтоб не было комочков.
  6. Разделите тесто на две части и в одну добавьте какао.
  7. Затем в обе части добавляйте муку и вымешивайте.
  8. Муки необходимо столько, чтобы тесто было мягким и эластичным.
  9. Каждый кусочек теста поделите на три части.
  10. Смажьте форму маслом.
  11. Разомните кусочек теста, сформировав из него лепешку.
  12. Затем положите его в форму и разминайте руками придавая необходимую форму.
  13. Руки должны быть в муке, что тесто не прилипало.
  14. Сделайте проколы вилкой и отправляйте в духовку.
  15. Выпекайте корж при температуре 200 градусов 8-10 минут.
  16. Таким образом у вас получится 6 коржей.
  17. Если коржи необходимо обрезать, придав им форму делайте это пока они горячие.
  18. Затем приготовьте сметанный крем, взбив сметану миксером и добавляя потихоньку сахар.
  19. Смажьте коржи, чередуя светлый корж с темным.
  20. Поставьте торт на ночь в холодильник для пропитки.

Как подавать

Присыпьте сверху торт тертым шоколадом и измельченными орехами.

Приятного аппетита!

Читай также: Без грамма муки: вкуснейший шоколадный торт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK