Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Куриные бедрышки в оригинальной панировке на конкурс «5 лет МЕНЮ-ТВ»
Ингредиенты
Куриное бедро - 8 шт.
Соль -
Черный молотый перец -
Яйцо - 1 шт.
Хлопья кукурузные - 2 стакана
Масло оливковое - 1 ст.л.
Кайенский перец красный - 1/2 ч.л.
Соль -
Черный молотый перец -
Яйцо - 1 шт.
Хлопья кукурузные - 2 стакана
Масло оливковое - 1 ст.л.
Кайенский перец красный - 1/2 ч.л.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200?С. Сполосните куриные бедрышки и обсушите их полотенцем. Посолите и поперчите их. В небольшой миске смешайте 2 яйца с 1 ст. л. воды. В большой миске смешайте крошку из кукурузных хлопьев с оливковым маслом, красным кайенским перцем и 1 ч. л. соли. Возьмите куриные бедрышки , опустите из в яичную смесь, затем обваляйте в смеси из кукурузных хлопьев и немножко спрессуйте их руками. Поместите их на смазанный противень и поставьте в духовку. Выпекайте бедрышки до появления золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно 30 минут.Как и с чем подавать
Перед подачей на стол немножко посыпьте солью и молотым черным перцем. Подавала с отварным рисом басмати.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.