Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Кекс на сгущенных сливках
Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Мука - 120 г
Масло сливочное - 50 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 2,5 ч.л.
Мука - 120 г
Масло сливочное - 50 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 2,5 ч.л.
Способ приготовления
Перед началом приготовления кекса включаем духовку на 180 гр., форму смазываем маслом(если используете силиконовую, то смазывать не надо). Указанное кол-во продуктов расчитано на форму с диаметром 20-22 см. В миску вбиваем яйца, сгущенные сливки(можно их заменить сгущенным молоком), растопленное сливочное масло,ванильный сахар, а в конце добавляем просеянную муку с разрыхлителем. С помощью миксера взбиваем до однородной массы, на малых оборотах. Готовое тесто выливаем в форму и выпекаем 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, при готовности кекса она должна оставаться сухой. Кекс получается мелкопористый и нежный. Кекс готовится быстро без особых хлопот. Советую приготовить его и насладиться нежным вкусом!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.