Рулет, превратившийся в торт - Smak.ua

Рулет, превратившийся в торт

Изначально задумывался как рулет, но тесто подкачало. Надо было как-то выходить из положения, вот и придумалось) На конкурс "Испеки пирог для Меню-ТВ", попытка - не пытка)
Рулет, превратившийся в торт - Smak.ua

Ингредиенты

Сгущенное молоко - 1 банка
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Киви - 5 шт.
Апельсин - 2 шт.
Персик - 2 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Масло сливочное - 50 г

Способ приготовления

1. ТЕСТО. Смешать сухие ингредиенты. Растопить маргарин. Вбить в муку с разрыхлителем яйца, перемешать. Вылить сгущенку и маргарин, перемешать. Тесто получается жидкое. Противень застелить пергаментом, сверху смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 185 градусов духовке до появления золотистой каймы (у меня ушло около 30 минут) 2. НАЧИНКА. Киви почистить, из персиков вынуть косточку, апельсины очистить от кожуры. Все взбить в блендере, до состояния "почти пюре" (перед этим апельсин желательно проверить на наличие косточек) Вылить в кастрюльку и поставить на медленный огонь. Периодически помешивать. Когда закипит, всыпать крахмал, перемешать и снять с огня. 3. ГЛАЗУРЬ. Смешать сахар, какао и сметану. Поставить на маленький огонь. Помешивая, довести до кипения и добавить масло. Довести до растворения масла, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 4. СБОРКА. Вынуть корж из духовки. Намазать начинкой. Свернуть рулет (у меня этот этап не получился, т.к. тесто трескалось) Свернутый рулет порезать ножом на кусочки и уложить половину кусочков в произвольном порядке на тарелку, выложить сверху начинку (если осталась, у меня ее получилось многовато), сверху выложить оставшуюся нарезанную половину. Полить глазурью и поставить где-то на час в холодильник, чтобы пропитался. Приятного аппетита

Как и с чем подавать

Подавать с чаем, кофе, молоком. На ваше усмотрение
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
290
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
310
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
700
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Отличный салат, который украсит праздничный стол.
293
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
543
Вкуснейшая пицца: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Вкуснейшая пицца: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим любимое блюдо в домашних условиях.
441
Обрезка садового гибискуса
Обрезка садового гибискуса
Обрезка – необходимая процедура, которая стимулирует развитие и способствует более обильному цветению.
220
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Привычно ли себя чувствует на кухне молодой украинский певец Виталий Козловский? Сможет ли он быстро приготовить вкусное ...
666
Вверх