Овочевий пиріг з цибулевим конфітюром - Smak.ua

Овочевий пиріг з цибулевим конфітюром

Це не пиріг, це просто казка! Смачний, корисний, гарний, а також простий у приготуванні:) На конкурс «Испеки пирог для МЕНЮ-ТВ»
Овочевий пиріг з цибулевим конфітюром - Smak.ua

Ингредиенты

Слоеное тесто - 800 г
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Красный лук - 4-5 шт.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Вино красное - 100 мл
Тимьян -
Соль -
Перец -
Масло оливковое -

Способ приготовления

1. Листкове тісто розморозити. Духовку розігріти до 200С. 2. Цибулю нашинкувати і підсмажити на оливковій олії разом із давленим часником та тим'яном. Додати вершкове масло і смажити ще 10 хв. Влити вино і на маленькому вогні готувати, поки вино повністю не випарується. Можна додати трохи цукру, щоб конфітюр був солодкуватий (фото 1). 3. Цибулевий конфітюр викласти на тісто, залишаючи з боків трохи вільного місця для формування бортиків (фото 2). 4. Дуже тонко нарізати кабачки, баклажани і помідори. Викладати їх смугами навскоси, чередуючи, - спочатку смуга баклажанів, потім кабачків, а потім помідорів. Краї тіста защипуємо, формуючи бортики. Солимо і перчимо на смак, посипаємо тим'яном. Скроплюємо пиріг оливковою олією. Я ще трошки свіжого розмарину поклала зверху (фото 3). 5. Випікаємо 40 хв. і насолоджуємося неймовірною смакотою!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Сил та наснаги додає салат, що можна приготувати із доволі простих овочів.
63
8 застольных примет, о которых нужно знать
8 застольных примет, о которых нужно знать
Застольные приметы известны еще с давних времен, но по-прежнему актуальны и знакомы.
100
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт (или блинчатый пирог) собирают из тонких блинчиков, которые прослаивают сладкой или соленой начинкой. ...
206
Как декорировать приствольные круги деревьев
Как декорировать приствольные круги деревьев
Многие садоводы, приступая к дизайну сада, часто забывают о участках земли, которые примыкают к стволам деревьев. И очень ...
107
Пицца с картофелем и розмарином от Джейми Оливера
Пицца с картофелем и розмарином от Джейми Оливера
Простая, вкусная и быстрая в приготовлении пицца окажется как раз кстати, особенно, если к вам неожиданно нагрянули гости.
308
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
665
Выращивание фейхоа в домашних условиях
Выращивание фейхоа в домашних условиях
Эта чудесная плодовая культура родом из Бразилии и Уругвая была завезена к нам относительно недавно, в 1899 году, из Франции.
240
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
233
Вверх