Овочевий пиріг з цибулевим конфітюром - Smak.ua

Овочевий пиріг з цибулевим конфітюром

Це не пиріг, це просто казка! Смачний, корисний, гарний, а також простий у приготуванні:) На конкурс «Испеки пирог для МЕНЮ-ТВ»
Овочевий пиріг з цибулевим конфітюром - Smak.ua

Ингредиенты

Слоеное тесто - 800 г
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Красный лук - 4-5 шт.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Вино красное - 100 мл
Тимьян -
Соль -
Перец -
Масло оливковое -

Способ приготовления

1. Листкове тісто розморозити. Духовку розігріти до 200С. 2. Цибулю нашинкувати і підсмажити на оливковій олії разом із давленим часником та тим'яном. Додати вершкове масло і смажити ще 10 хв. Влити вино і на маленькому вогні готувати, поки вино повністю не випарується. Можна додати трохи цукру, щоб конфітюр був солодкуватий (фото 1). 3. Цибулевий конфітюр викласти на тісто, залишаючи з боків трохи вільного місця для формування бортиків (фото 2). 4. Дуже тонко нарізати кабачки, баклажани і помідори. Викладати їх смугами навскоси, чередуючи, - спочатку смуга баклажанів, потім кабачків, а потім помідорів. Краї тіста защипуємо, формуючи бортики. Солимо і перчимо на смак, посипаємо тим'яном. Скроплюємо пиріг оливковою олією. Я ще трошки свіжого розмарину поклала зверху (фото 3). 5. Випікаємо 40 хв. і насолоджуємося неймовірною смакотою!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1224
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами ...
286
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
263
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
367
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1658
Праздничный шедевр: суши-салат
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
2369
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
479
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1238
Вверх