Овочевий пиріг з цибулевим конфітюром - Smak.ua

Овочевий пиріг з цибулевим конфітюром

Це не пиріг, це просто казка! Смачний, корисний, гарний, а також простий у приготуванні:) На конкурс «Испеки пирог для МЕНЮ-ТВ»
Овочевий пиріг з цибулевим конфітюром - Smak.ua

Ингредиенты

Слоеное тесто - 800 г
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Красный лук - 4-5 шт.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Вино красное - 100 мл
Тимьян -
Соль -
Перец -
Масло оливковое -

Способ приготовления

1. Листкове тісто розморозити. Духовку розігріти до 200С. 2. Цибулю нашинкувати і підсмажити на оливковій олії разом із давленим часником та тим'яном. Додати вершкове масло і смажити ще 10 хв. Влити вино і на маленькому вогні готувати, поки вино повністю не випарується. Можна додати трохи цукру, щоб конфітюр був солодкуватий (фото 1). 3. Цибулевий конфітюр викласти на тісто, залишаючи з боків трохи вільного місця для формування бортиків (фото 2). 4. Дуже тонко нарізати кабачки, баклажани і помідори. Викладати їх смугами навскоси, чередуючи, - спочатку смуга баклажанів, потім кабачків, а потім помідорів. Краї тіста защипуємо, формуючи бортики. Солимо і перчимо на смак, посипаємо тим'яном. Скроплюємо пиріг оливковою олією. Я ще трошки свіжого розмарину поклала зверху (фото 3). 5. Випікаємо 40 хв. і насолоджуємося неймовірною смакотою!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
133
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
75
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
164
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
458
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
234
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
182
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
180
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими ...
1246
Вверх