Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
12 часов |
60 минут |
6 |
- Абрикос - 2 кг
- Сахар - 2 кг
- Масло сливочное - 140 г
- Какао-порошок - 80 г
- Грецкие орехи - 1 ст.
1. Абрикосы, очищенные от косточек, засыпать полностью сахаром.
2. Оставить смесь на ночь, чтобы сахарный песок полностью растворился, а абрикосы стали сочными.
3. На следующее утро проварите абрикосы с сахаром на среднем огне 20 минут. Дать варенью остынет полностью.
4. Затем снова ставьте на огонь, но уже с добавлением сливочного масла, которое сделает варенье густым и вкусным. Проварите 20 минут. Снова остудите полностью.
5. В третий раз ставьте на огонь, но уже с добавлением секретных ингредиентов – какао и орехов. Когда варенье закипит, то какао хорошо растворится и разойдется по всему варенью. Комочков не будет, не переживайте.
6. Размешивайте и томите на огне 15 минут.
7. Затем разлейте варенье в стерильные баночки и укупорьте.
Как и с чем подавать
Подавайте готовое варенье с чаем и свежей выпечкой.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.