Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Филе куриное фаршированное
Ингредиенты
Филе курицы - 2 шт.
Белый хлеб (мякоть) - 40 г
Лук - половинка
Шампиньоны - 80 г
Сухари - 80 г
Мука - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) -
Белый хлеб (мякоть) - 40 г
Лук - половинка
Шампиньоны - 80 г
Сухари - 80 г
Мука - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) -
Способ приготовления
Белый хлеб, без корочек замачиваем в воде, обжариваем на сковородке лук и отдельно грибы. Отжимаем воду из хлеба и обжариваем вместе с луком до золотистого цвета.Смешиваем это с грибами солим, перчим.Обмытое и зачищенное куриное филе аккуратно надрезаем по ширине. Солим перчим и фаршируем.Края склеиваем белком и панируем в муке, яйце и сухарях. Обжариваем в большом количестве масла, периодически переворачивая 10 - 15 минут.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.