СМОРОДИНОВЫЙ МАННИК С ЯБЛОЧНЫМ БЕЗЕ

1. Маргарин растопить, перемешать с кефиром и сахаром. Добавить яйца, разрыхлитель, муку и манку. Оставить на 1-2 часа настояться. 2 Смородину разогреть в микроволновой печи, чтобы ягоды пустили сок. Добавить ягоды в тесто. Перемешать, выложить в форму и выпекать в разогретой духовке 30 минут. 3 Тем временем, приготовить безе. Печеные яблоки очистить от кожуры и проблендарить до получения пышной массы. Затем взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя порциями сахар и яблочное пюре - до "жёстких пиков". 4 Достать из духовки смородиновый манник, выложить на него яблочное безе и отправить допекаться в духовку на 15 минут, до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Как и с чем подавать

Подавать с чаем или кофе!