Купленный в магазине майонез не очень полезен - это факт. А вот наилучший способ найти идеальный вариант этого соуса - приготовить его в дома по рецепту Smak.ua
Домашний майонез
Стеклянную банку (0,5 или 0,7 л) заполнить ингредиентами в порядке, как написано. Яйцо вбить осторожно, что бы не повредить желток. Ручной (погружной) блендер опустить в масло и накрыв «юбочкой» блендера желток, упереться в дно банки. Включить блендер (под ножом полезут нити майонеза), приподнять плавно несколько раз, чтобы перемешать масло. Когда майонез приобрел желаемую консистенцию и достаточно загустел, влить уксус (при этом майонез становится более жидким) и взбить до однородности. Готовый майонез охладить в холодильнике.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.