Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Жареные баклажаны с куриным филе и помидорами
1. Куриное филе нарезать продолговатыми кусочками.
2. Баклажаны вымыть, очистить от кожуры, нарезать вдоль на длинные полосы, посолить и дать немного постоять (чтобы ушла горечь).
3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать дольками.
4. Почистить морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, лук – порезать полукольцами.
5. Обжарить измельченные овощи на разогретом подсолнечном масле вместе с куриным филе. Посолить, поперчить, добавить пряности, томатную пасту, выдавленный чеснок и рубленую зелень. Оставить томиться на маленьком огне и через 5 минут выключить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.