Салат "Рыбный Торт" - Smak.ua

Салат "Рыбный Торт"

интересный салат с красной рыбкой в не привычной подаче. на конкурс «Новогодний эксперимент»
Салат
Приготовление крема. Желатин замочим в 0,5 стакана воды на 30-40 минут для набухания и растворим на водяной бане. Пока остывает желатин, соединяем в однородную массу сметану, майонез и мягкий сыр. Сначала к сыру понемногу добавляем майонез и растираем, затем добавляем сметану и хорошенько размешиваем. Затем, помешивая, вливаем в смесь остывший до легкой теплоты раствор желатина. Крем получается по густоте, как сметана. Натираем на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и крабовые палочки. Форму застилаем полиэтиленовой плёнкой.Рыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы.В форму, выложенную ломтиками рыбы, выкладываем слоями: 1) крем, 2) тёртые желтки, 3) крем, 4) отваренные и очищенные креветки или натертые крабовые палочки, 5) крем, 6) тёртые белки, 7) крем, 8) рис, 9) крем. Ставим форму с тортом в холодильник на ночь для застывания желатинового крема.Через 8-10 часов достаем форму с тортом из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем: торт опускается на тарелку. Украшаем торт: сверху красной икрой и зеленью по периметру.

Как и с чем подавать

подавать лучше на подушке из зелени и к праздничному столу! лучше с белым вином. Совет: салат лучше подавать непосредственно к "поеданию" )) поскольку если долго стоит в тепле то тяжело порезать и соответственно положить на тарелку
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Что попробовать из венгерской кухни: 4 национальных блюда
Что попробовать из венгерской кухни: 4 национальных блюда
Характерная особенность венгерской кухни – использование свиного жира, сметаны и красного перца паприки. Самую активную ...
146
Киш Лорен с копченым лососем
Киш Лорен с копченым лососем
Очень нежный, вкусный и сочный пирог с копченым лососем, который легко и быстро готовится.
291
В копилку новогодних рецептов: запеченная курица с картофелем
В копилку новогодних рецептов: запеченная курица с картофелем
Сытная ароматная курица и аппетитный запеченный картофель, ну что может быть лучше для семейной встречи нового года?
1092
Кулинарные хитрости: как просто украсить кексы к Новому году
Кулинарные хитрости: как просто украсить кексы к Новому году
Если нет времени на украшение любимой выпечки, вы можете придать ей оригинальный внешний вид при помощи всего лишь… ...
1466
Кабачковые оладьи с моцареллой
Кабачковые оладьи с моцареллой
Нежные оладьи с добавлением итальянского сыра не оставят вас равнодушными.
223
Как сделать пряничный домик своими руками: мастер-класс
Как сделать пряничный домик своими руками: мастер-класс
Сделайте праздник по-настоящему волшебным!
529
Керамическая сковорода: особенности и правила использования
Керамическая сковорода: особенности и правила использования
Сковорода – незаменимый спутник любой хозяйки. Поэтому на ее выбор нужно обратить особое внимание.
377
Закусочный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Закусочный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Удивить родных можно не только новогодними салатами, но и эффектными закусочными тортами.
639
Вверх