Тарталетки с копчёной сёмгой - Smak.ua

Тарталетки с копчёной сёмгой

Отличная закуска для новогоднего стола, которую дополнит овощной салат.
Тарталетки с копчёной сёмгой - Smak.ua
Для начала сделаем тесто. Для этого нужно растереть масло с мукой и солью в крошку и добавить одно яйцо. Сформировать шар из теста, обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 190 градусов. Раскатать тесто в пласт и вирезать кружочки по размеру форм для тарталеток( у меня их не было, пришлось выпекать в том что было). Разложить формочки на противне и выложить в них подготовленое тесто. Наколоть тесто вилкой, накрить пекрской бумагой и насыпать на неё бобы. Печь 10 минут. Затем вынуть удалить пекарскую бумагу с бобами и смазать тесто взбитым яйцом. Выпекать в духовке еще 5 минут. После чего достать и уменьшить температуру до 150. Для начинки нужно растереть слив. сыр с яйцами и желтками в однородную массу. Нарезать большую часть сёмги мелкими кусочками, а зеленый лук крупно порубить и добавить в сливочный крем. Посолить и поперчить. Разложить начинку по формочкам с тестом. Выпекать в духовке 20-25 минут, пока начинка не поднимется и слегка не затвердеет. Украсить готовые тарталетки оставшейся сёмгой и зелёным луком.

Как и с чем подавать

Подавать, холодными с овощным салатом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
155
Салат «Берлинский»
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
388
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
153
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
193
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
371
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
755
Домашний деликатес: вяленое сало
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
374
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
231
Вверх