Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Картофельные крокеты с мясом
Домашнее пюре и фарш - когда эти двое встречаются вместе, там нет места голоду и унынию. Но в этом рецепте картофель и фарш вас еще и удивят, ведь они превращаются во вкуснейшие крокеты
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 35 минут | 4 |
Ингредиенты
- Картофель 700 гр
- Сливочное масло 50-60 гр.
- Молоко 50-60 мл.
- Сыр 200 гр.
- Укроп 1 пучек
- Мясной фарш 350 гр.
- Яйца 2 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 2-3 зуб
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- 700 гр. отварного картофеля превратить в пюре, добавить 1 белок.
- Добавить в пюре масло, молоко и измельченный укроп.
- К мясному фаршу добавить 1 мелко нарезанный луковицу, два зубчика чеснока, соль, черный перец, 1 яйцо и все хорошо перемешать.
- Влажными руками из фарша, делаем лепешку, внутрь выкладываем кубик сыра, укутываем его фаршем, формируя «колобок».
- Из картофельного пюре тоже сделать лепёшку и выложить подготовленный мясной шарик с сыром, сформировать крокет.
- Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и выложить крокеты.
- Сверху смазать желтком с 1 ст. л. молока. Посыпать сыром за 5-7 минут до готовности.
- Поставить в разогретую до 190°С духовку на 30-35 минут.
Как и с чем подавать
Подавать с салатами и с соусом А вы уже умеете готовить соус тартар?. Приятного аппетита!
Читай также: Закуска в греческом стиле: сырные крокеты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.