Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
"Золотистая" квашеная капуста: рецепт нарядной заготовки
Квашеная капуста - одна из самых любимых наших закусок. Достаточно добавить специй и дать капусте настоятся, и ароматная закуска готова. А как приготовить ее еще и в нарядном золотистом варианте - подскажет наш рецепт.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 3 недели | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Капуста – 3 кг
- Морковь – 800 г
- Куркума – 30 г
- Имбирь – 15 г
- Чеснок – 2 зуб
- Тмин – 1 ч.л.
- Фенхель – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Нашинкуйте капусту.
- Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
- Сложите капусту с морковью в миску и добавьте специи.
- Хорошо перемешайте содержимое миски.
- Необходимо перемешивать до тех пор, пока капуста не даст сок.
- Переложите капусту в чистые банки.
- Плотно утрамбуйте капусту и закройте герметично крышкой.
- При ферментации может выделятся жидкость, поэтому банку лучше поставить в миску.
- Капуста будет готова через 3 недели.
- Хранить квашеную капусту нужно в холодильнике.
Как подавать
Подавайте к столу в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Читай также: Квашеная капуста по-грузински
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.