Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Оладьи с кусочками яблок, безе и лесными орешками
Ингредиенты
Мука пшеничная - 250 г
Молоко - 200 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - ? ч. л.
Масло растительное - 30 мл
Яблоко - 4-5 шт.
Яичный белок - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Шоколад - 10 г
Какао-порошок - 1 ч. л.
Фундук - 30 г
Смородина - 20 г
Молоко - 200 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - ? ч. л.
Масло растительное - 30 мл
Яблоко - 4-5 шт.
Яичный белок - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Шоколад - 10 г
Какао-порошок - 1 ч. л.
Фундук - 30 г
Смородина - 20 г
Способ приготовления
1) В стакане теплого молока развести дрожжи и 1 ст. ложку сахара. Оставить минут на 20. Отдельно смешать муку с солью и оставшимся сахаром (2 ст. ложки). В муку влить молоко, растительное масло, добавить яйца и тщательно размешать. Посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема (? на 30 минут). 2) Яблоки очистить, нарезать маленькими кусочками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто. Перемешать. Печь оладьи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, по необходимости добавляя на нее немного растительного масла. 3) Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, пока белки не побелеют (до жестких пиков). Далее на водяной бане продолжать взбивать белковую массу минут 5. Когда готовая масса остынет, выложить ее на оладьи. Украсить сверху какао, шоколадом, орешками и ягодами. Приятного аппетита!!!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.