Манник

1.Манную крупу перемешиваем с кефиром и сметаной и оставляем на пол часа. 2.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем пол.чайной ложки соли, затем сливочное масло и еще раз взбиваем. 3.Смешиваем две смеси. 4.Просеиваем муку и добавляем в массу вместе с ванилином и гашеной содой 5.Замешиваем тесто. 6.Форму смазываем маслом и выливаем в нее тесто. 7.Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 40-45 минут. 8.Готовность манника проверяем зубочисткой или спичкой. Если спичка сухая, манник готов. Можно пропитать манник каким-либо кремом, вареньем и т.д.

Как и с чем подавать

Украсить можно чем душа пожелает( глазурью, карамелью, сгущенкой и до.) сверху можно посыпку, миндальные хлопья и др.