Фаршированные картофельные крокеты с маком и грибной подливой - Smak.ua

Фаршированные картофельные крокеты с маком и грибной подливой

Красивое и вкусное блюдо принесет Вам много комплиментов! Его можно приготовить заранее, а перед подачей на стол подогреть в микроволновой печи. Прекрасным дополнением к этому блюду будет также грибная подлива!
Фаршированные  картофельные  крокеты  с  маком  и  грибной  подливой - Smak.ua
1. Поставить мак на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне, изредка помешивая, и снимая образующуюся пену, ~20-30 минут. Откинуть мак на мелкое сито, дать стечь жидкости. Далее перетереть мак в ступке. 2. Картофель отварить и размять в пюре, добавив сливочное масло. Дать немного остыть. Добавить в картофельное пюре яйца, тертый сыр, мак, муку, рубленую зелень, пряности, соль и перец. Все хорошо перемешать. 3. Свинину, куриное филе и лук пропустить через мясорубку. В фарш добавить тертый чеснок, соль, черный молотый перец по вкусу и хорошо вымесить. 3. На небольшие порции картофельно-макового теста выложить фарш, сформировать шарики диаметром 4-5см, обвалять их в муке (можно использовать также панировочные сухари) и обжарить во фритюре до золотистого цвета (корочка должна подрумяниться). Готовые крокеты выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. 4. Приготовить подливу. Лук очистить и мелко порезать. Грибы помыть и нарезать кусочками. Обжарить лук и грибы на растительном масле. Добавить сметану, воду, муку, тертый сыр, мускатный орех, соль, перец и пряности по вкусу. Тушить на маленьком огне 5-7 минут. Подлива готова. 5. Готовые крокеты выложить на блюдо и подавать с грибной подливой. Приятного аппетита!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные ...
71
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
496
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
824
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
135
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
374
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
464
8 необычных способов применения активированного угля
8 необычных способов применения активированного угля
Активированный уголь можно применять не только при отравлениях.
402
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Сил та наснаги додає салат, що можна приготувати із доволі простих овочів.
259
Вверх