Фаршированные картофельные крокеты с маком и грибной подливой - Smak.ua

Фаршированные картофельные крокеты с маком и грибной подливой

Красивое и вкусное блюдо принесет Вам много комплиментов! Его можно приготовить заранее, а перед подачей на стол подогреть в микроволновой печи. Прекрасным дополнением к этому блюду будет также грибная подлива!
Фаршированные  картофельные  крокеты  с  маком  и  грибной  подливой - Smak.ua
1. Поставить мак на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне, изредка помешивая, и снимая образующуюся пену, ~20-30 минут. Откинуть мак на мелкое сито, дать стечь жидкости. Далее перетереть мак в ступке. 2. Картофель отварить и размять в пюре, добавив сливочное масло. Дать немного остыть. Добавить в картофельное пюре яйца, тертый сыр, мак, муку, рубленую зелень, пряности, соль и перец. Все хорошо перемешать. 3. Свинину, куриное филе и лук пропустить через мясорубку. В фарш добавить тертый чеснок, соль, черный молотый перец по вкусу и хорошо вымесить. 3. На небольшие порции картофельно-макового теста выложить фарш, сформировать шарики диаметром 4-5см, обвалять их в муке (можно использовать также панировочные сухари) и обжарить во фритюре до золотистого цвета (корочка должна подрумяниться). Готовые крокеты выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. 4. Приготовить подливу. Лук очистить и мелко порезать. Грибы помыть и нарезать кусочками. Обжарить лук и грибы на растительном масле. Добавить сметану, воду, муку, тертый сыр, мускатный орех, соль, перец и пряности по вкусу. Тушить на маленьком огне 5-7 минут. Подлива готова. 5. Готовые крокеты выложить на блюдо и подавать с грибной подливой. Приятного аппетита!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Новогодний шедевр в мультиварке: орех мясной «Зависть соседки»
Новогодний шедевр в мультиварке: орех мясной «Зависть соседки»
Когда вы приготовите этот орех, аромат сведет всех с ума! Теперь ваши бутербродики с нарезкой из сочной свинины будут ...
1487
Корзинки с салатом из куриной печени к новогоднему столу
Корзинки с салатом из куриной печени к новогоднему столу
Салат в корзинках – довольно популярная на сегодняшний день закуска. Причем салат может быть каким угодно. Как вариант, ...
328
Блинчики по-французски от Меган Фокс
Блинчики по-французски от Меган Фокс
Американская актриса и фотомодель Меган Фокс делится рецептом замечательных блинчиков.
262
Как приготовить сгущенку в домашних условиях за 15 минут
Как приготовить сгущенку в домашних условиях за 15 минут
Раскрываем секрет приготовления удачной домашней сгущенки.
891
Салат Оливье с семгой
Салат Оливье с семгой
Потрясающий салат, который запросто можно приготовить для праздничного стола.
709
Рождественский пост: капустный шницель
Рождественский пост: капустный шницель
Шницель из капусты - это вкусно и сытно!
558
Хек с овощами в мультиварке за 3 минуты
Хек с овощами в мультиварке за 3 минуты
Хек с овощами, приготовленный в мультиварке, не пересушивается, а становится очень сочным и, пропитавшись овощным соком, ...
516
Шоколадный торт с ореховым кремом
Шоколадный торт с ореховым кремом
Невероятно вкусный торт с нежным кремом на основе сливочного сыра. Порадуйте родных изысканным десертом.
528
Вверх