Шницели из куриных голеней с курагой и ананасами под сливочным соусом - Smak.ua

Шницели из куриных голеней с курагой и ананасами под сливочным соусом

Моя семья обожает куриное мясо! Ну, а куриные ножки - это верх блаженства! Кушать они их могут в любом виде. Предлагаю Вам один из многих вариантов приготовления этого блюда. Попробуйте, может и Вам понравится!
Шницели  из  куриных  голеней  с  курагой  и  ананасами  под  сливочным  соусом - Smak.ua
1. Голени вымыть, надрезать до косточки. Косточку вырезать и обрубить, оставив кончик кости – голяшку. Мясо посолить, поперчить. Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить на нем несколько секунд чеснок (он сыграет роль ароматизатора для масла). Чеснок вынуть, выложить куриные шницели и жарить их на небольшом огне 5-7 минут с обеих сторон до золотистого цвета. После выложить обжаренное мясо в форму (блюдо) для запекания. 2. Лук очистить. Курагу обдать кипятком. Нарезать лук и курагу на маленькие кусочки, и обжарить на растительном масле (в котором жарили шницели). Добавить плавленый сыр, сок ананаса, рубленую зелень, соль и перец по вкусу. Подержать на маленьком огне 3-5 минут. Начинка для ананаса готова! 3. Кольца ананаса выложить в форму для запекания (рядом с куриными шницелями). Выложить на ананас начинку и присыпать сверху тертым сыром. 4. Приготовить соус. Растопить масло в небольшой кастрюльке на медленном огне. Добавить сливки и варить 5 минут, затем добавить разведенный в ананасовом соке крахмал, пропущенный через пресс чеснок, тертый сыр, пряности, соль и перец по вкусу. Быстро все перемешать, чтобы все прогрелось, и снять с огня. Полить готовым соусом куриные шницели и фаршированный ананас. Отправить блюдо запекаться в предварительно разогретую духовку до 180°С на 15-20 минут. Приятного Вам аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
214
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9236
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
243
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
487
Заливной пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Заливной пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Заливной или наливной пирог - один из самых простых видов выпечки.
0
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
49
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
196
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
145
Вверх