Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Ремулад
Желток взбить с горчицей, не прекращая взбивать, струйкой влить растительное масло, затем сливки. В конце добавить сухого вина. Посолить-поперчить по вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.