Закуска "Фейерверк вкуса" - Smak.ua

Закуска "Фейерверк вкуса"

Эта закуска очаровывает и взгляд, и вкусовые рецепторы! Украсит праздничный стол! Попробуйте, не пожалеете!
Закуска

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Сметана - 7 ст. л.
Зеленый лук - 1 пучок
Икра красная - по вкусу
Батон (нарезной) - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Масло сливочное - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s51.radikal.ru/i131/1004/c8/ec9dff78e5c9.jpg[/IMG][/URL] Для этой закуски нам нужно пожарить 4 омлета. Для этого смешиваем яйцо, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. мелко нарезанного лука, солим, перчим, и хорошо перемешиваем. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s55.radikal.ru/i147/1004/6f/9388e5145e54.jpg[/IMG][/URL] Сковороду смазываем маслом, и обжариваем омлет на среднем огне под крышкой. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i151/1004/b4/cd4a52989d60.jpg[/IMG][/URL] Омлет выкладываем на пищевую бумагу, накрываем крышкой, чтобы не обветривался. Таким образом, жарим 4 омлета. Первый омлет сворачиваем плотным рулетом, а а вторым омлетом плотно оборачиваем первый, таким образом получаем двойной рулетик. Так же поступаем с третьим и четвертым омлетом. Заворачиваем рулеты в пищевую пленку и отправляем в холодильник 1-1,5 часа. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i152/1004/33/ef9a21bbef0c.jpg[/IMG][/URL] Из ломтиков батона вырезаем круглой формочкой кружочки (4-5 см), они должны быть чуть большего диаметра, чем диаметр рулета. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s003.radikal.ru/i203/1004/ad/1e1becd906f9.jpg[/IMG][/URL] Оливковое масло смешиваем с растопленным сливочным маслом, и смазываем хлебные кружочки. Кладем их на противень, застеленный пищевой бумагой, и запекаем при температуре 180 гр. 20-25 минут. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i165/1004/a8/080bac493529.jpg[/IMG][/URL] Достаем из холодильника рулеты и нарезаем их поперек кусочками (10 частей) [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i154/1004/8d/444eebf74d4c.jpg[/IMG][/URL] Хлебные кружочки смазываем сметаной, [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i009.radikal.ru/1004/c0/6402433b03c7.jpg[/IMG][/URL] поверх сметаны кладем омлетный рулет, [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s03.radikal.ru/i176/1004/69/d8f97ae7789a.jpg[/IMG][/URL] а сверху выкладываем красную икру и посыпаем измельченным луком. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i103/1004/22/ee264ffb5e6f.jpg[/IMG][/URL] Закуска готова! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s52.radikal.ru/i136/1004/01/c18f6be10e1d.jpg[/IMG][/URL] Прошу всех к столу!

Как и с чем подавать

Подавать на праздничный Пасхальный стол!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Великдень: класичний рецепт паски
Великдень: класичний рецепт паски
За цим традиційним рецептом паска виходить запашна, розсипчаста та дуже смачна!
133
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Часто при использовании контактных линз глаза совсем не воспринимают косметику. Но невозможно же совсем отказаться от ее ...
131
Как правильно нашпиговать мясо
Как правильно нашпиговать мясо
Не знаете, как сделать сухое мясо сочным и мягким? Рекомендуем использовать кулинарный прием, известный еще со времен ...
227
Чебуреки с соленым сыром
Чебуреки с соленым сыром
Не обязательно начинкой для чебурека должно быть исключительно мясо. Соленый сыр – например, сулугуни - тоже отлично ...
880
С пылу с жару: все плюсы и минусы стеклянной термостойкой посуды
С пылу с жару: все плюсы и минусы стеклянной термостойкой посуды
Такая посуда хоть и кажется слишком хрупкой, но имеет ряд преимуществ по сравнению с посудой из чугуна и стали. Давайте ...
220
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Мы собрали для вас рецепты, которые поразят своим нежным вкусом и не будут обременительны для вашего бюджета и времени.
1237
Как сделать пряники на 8 марта: мастер-класс (фото)
Как сделать пряники на 8 марта: мастер-класс (фото)
Оригинальный и недорогой подарок к празднику можно запросто сделать своими руками.
203
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Вы удивитесь, но кулинарные предпочтения британского монарха крайне скромны.
341
Вверх