Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Телекулінар Руслан Сенічкін порадив як смачно і безпечно провести карантин
Зірка Сніданку Сенічкін дав рецепт страви для домашнього карантину
Під час всеукраїнського карантину через коронавірус зачинені усі ресторани й заклади громадського харчування і більшість людей мають готувати і харчуватися вдома. Навіть ті, хто не умів готувати до цього – вимушені ставати до плити.
Саме тому, головний телекулінар країни, ведучий Сніданку з 1+1 Руслан Сенічкін поділився своїми правилами під час карантину та дав декілька порад, як не залишитися голодним через тимчасові обмеження.
«Будь-яка криза - це завжди нові можливості. Нове вміння, яке ви можете отримати під час карантину – навчитися готувати. Подивіться, що у вас є в шухляді на кухні і спробуйте проекспериментувати, приготувати щось смачне. Вмикайте кулінарну рубрику у Сніданку з 1+1 – будемо готувати разом!».
По буднях у ранковому ефірі 1+1 Руслан Сенічкін продовжує ділитися рецептами нових та улюблених страв. А ще – ділитися секретами, як з простих продуктів, які точно є на полицях кухні кожного українця, приготувати незвичні страви. Вже незабаром у ефірі можна буде побачити рецепти пирога зі спагетті, хліба з горіхами та сухофруктами, салату з оселедця та буряка. Зараз, під час карантину, такий формат «телекухні» надзвичайно актуальний, адже перебуваючи вдома можна навчитися радувати себе і свою родину справжніми ресторанними стравами. 
Також Руслан поділився рецептом одного із своїх улюблених страв – котлет із нутом та кус-кусом:
«Цю страву не складно готувати, а продукти для неї точно знайдуться у кожної господині».
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- нут – 120 г,,
- кус-кус – 150 г.,
- листя м’яти – 15 г.,
- часник – 2 зубки,
- цедра лимона – 20 г.,
- 2 яйця
Приготування:
- нут замочити у воді на 4 години у пропорції ¼, потім варити 40-45 хвилин.
- За 5 хвилин до готовності – треба посолити.
- Кус-кус залити окропом на 5 хвилин – і він вже буде готовий.
- Потім проварений нут перебити у блендері разом з листям м’яти, часником і цедрою лимона, додати приправу.
- Отриману суміш пересипати в миску. Додати до неї кус-кус. В окремому посуді збийте 2 яйця – теж додайте в миску з нутом і кус-кусом. Перемішайте. Із отриманої суміші сформуйте котлетки.
- Далі смажимо котлети на рослинній олії – з обох боків по 1,5-2 хв. Не довше, бо розпадуться.
Проте телекулінар закликає ретельно дотримуватись правил гігієни під час приготування страв, і поза кухнею теж:
«Найголовніше правило, термічно обробляти всі продукти з яких ви готуєте страви і менше вживайте сирого. А ще, «термічно» обробляйте себе, бо виявляється, що мікроби коронавірусу бояться високої температури. Як на мене, зараз вдома краще частіше приймати гарячий душ або ванну, побільше готуйте і їжте гарячих страв і напоїв. А ще – довіряйте виключно перевіреній інформації. Ми у Сніданку з 1+1 щодня готуємо для вас не лише смачні страви, а й важливу інформацію про ситуацію з пандемією в Україні та світі, запрошуємо експертів».
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.