Учпучмаки - Smak.ua

Учпучмаки

Это блюдо я впервые попробовала в Казахстане. Мне оно очень понравилось. С тех пор я очень часто такое блюдо делаю. Правда название мой муж так и не может запомнить. На конкурс "Великолепная пятерка"
Учпучмаки - Smak.ua
Тесто: В воде растворить дрожжи , добавить соль. В муку натереть маргарин на крупной терке. И осторожно перемешать муку с маргарином. Потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Готовое тесто положить в пакет ( при этом завязать так, чтобы осталось место в пакете) и положить тесто в холодильник на 2 часа. Тем временем молжно заняться начинкой. Начинка: Мясо, сырой картофель и лук нарезать кубиками размером приблизительно по 1 см, можно и меньше ( тогда начинки станет несколько больше). Все перемешать , посолить , поперчить. И тоже поставить в холодильник. Когда придет время ( через 2 часа ) достать тесто, отрезать часть теста , а оставшееся положить опять в холодильник. Тесто должно быть холодным. Сформировать колбаску и нарезать порционно. Порция должна быть больше, чем на вареники. Раскатать тесто не тонко . Положить начинку и и слепить в виде треугольника. На фото увидите как. Выложить на противень,который предварительно смазать маслом ( или на бумагу тоже смазанную маслом). Поставить в духовку при температуре 200 градусов минут на 40-45. До золотиской корочки. Подожлать пока остынут и можно садиться кушать. Блюдо довольно вкусное и питательное.

Как и с чем подавать

Как выпечку, с чаем. Можно брать в дорогу. Они долго не портятся и хорошо утоляют голод.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Клубника на все лето: ТОП-5 ремонтантных сортов
Клубника на все лето: ТОП-5 ремонтантных сортов
Собирать урожай клубники с ранней весны и до наступления холодов реально, если знать какие сорта любимой ягоды следует ...
23
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Подчеревок – это самая вкусная, нежная, жирная и мягкая часть свиной туши, которую можно запекать, тушить, варить и даже ...
324
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Оригинальный рецепт для сытного ужина: вкусно настолько, что вы будете часто готовить это блюдо.
1604
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
З точки зору Аюрведи лимон вважається одним з найбільш корисних плодів на землі.
324
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Спортивный журналист Леонид Веселков готовит в эфире передачи «Сніданок з 1+1» витаминные блюда из этого уникального ...
178
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Секрет ленивой лазаньи кроется в том, что листы лазаньи вам не понадобятся вовсе. В этом рецепте ее заменили лавашом.
431
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Цей неймовірний квас здивує вас своїм смаком, адже готується він не зі звичного хліба, а з досить незвичних інгредієнтів. ...
315
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами любят во многих странах и не удивительно, ведь это простое в приготовлении блюдо очень сытное ...
219
Вверх