Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Баклажаны с помидорами
Ингредиенты
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 3 шт.
Чеснок - 2 зубка
Майонез - 4 ст.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Помидор - 3 шт.
Чеснок - 2 зубка
Майонез - 4 ст.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Способ приготовления
Баклажаны помыть и нарезать кружочками толщино 1 см. Посыпать оильно солью и оставаить на 10-15 минут. Когда баклажаны пустят сок , помыть их под проточной водой заново. дать чуть просохнуть. Дальше обжарить баклажаны с двух сторон на подсолнечном масле. Тем временем приготовить начинку : взять чеснок и грецкие орехи и измельчить их в блендере. Затем добавить майонез. ВСе . Начинка готова. Когда баклажаны немного остынут , сверху намазать начинку , сверху положить нарезанный кружочками. Сверху можно украсить зеленью, сыром или чем-то еще на ваш вкус. И можно подавать на стол в качестве холодной закуски.Как и с чем подавать
Капните на помидоры майонезом и посыпьте баклажаны жареные с помидорами с чесноком измельченной зеленью.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.