Ліниві вареники (сирні галушки) - Smak.ua

Ліниві вареники (сирні галушки)

Цю страву в різних регіонах називають "ліниві вареники", "сирні галушки", "солодкі палюшки", "сирні кнедлики" і може ще якось... Це напевне одна з найтрадиційніших страв української кухні - адже як відомо, ще з давніх часі в нас любили молочні продукти,
Ліниві вареники (сирні галушки) - Smak.ua
Сир перетерти блендером з яйцем і цукром, додати борошно і замісити тісто. Можливо, знадобиться трохи більше, або ж навпаки, трохи менше борошна у випадку, якщо яйця будуть більші чи менші, а сир більш сухий, чи мокрий. То треба дивитись по ходу дій. З тіста сформувати ковбаски та відрізати шматочки завтовшки 1 см. Я ще зверху приплюскувала виделкою - для вигляду. Можна того і не робити. У більшому банячку закип'ятити воду і вкидати варенички в окріп помішуючи, аби не злиплись, а як тільки спливуть - діставати шумівкою на стіл чи велику тарілку, аби стекла зайва вода. За хвилину можна подавати, попередньо помастивши сметаною з фруктами чи ягодами ( дуже смачно з вишнями чи чорницями, але в мене були персики). Взимку добре йде з варенням чи сиропом.

Как и с чем подавать

Подавати попередньо помастивши сметаною з фруктами чи ягодами ( дуже смачно з вишнями чи чорницями, але в мене були персики). Взимку добре йде з варенням чи сиропом.До речі, якщо не давати цукру, а додати більше солі - то можна мастити шкварками з цибулькою, або сметаною з кріпцем - теж смачний варіант, але вже солений.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
Если ваши волосы истощены от покраски волос, то необходимо их поддержать и помочь им восстановиться, чтобы они снова ...
488
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить ...
412
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
239
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ...
520
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
204
Необычный лагман - с кроликом
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
132
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Курица - универсальный продукт, из которого получается вкусным не только шашлык, но и салаты, и выпечка.
153
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
526
Вверх