Творожный пирог с пьяными грушами) - Smak.ua

Творожный пирог с пьяными грушами)

нежная творожная начинка, песочное тесто и груши, проваренные в красном вине...
Творожный пирог с пьяными грушами) - Smak.ua
1.Груши очистить от кожуры, разрезать пополам и чайной ложкой удалить серцевину. В кастрюльку вылить вино, добавить сахар, корицу и груши, довести все до кипения и проварить на минимальном огне примерно 15 минут, после чего выключить и оставить настаиваться (можно даже на ночь). 2.Для теста растопить масло(маргарин) и дать остыть. Из указанных ингридиентов замесить тесто (лучше всего использовать комбайн) - правда это больше похоже на крошку. 3/4 крошки выложить в подготовленную разъемную форму, разровнять и сделать бортики. 3.груши выложить в дуршлаг и дать стечь, жидкость собрать в отдельную емкость. 4.Для приготовления начинки отделить белки от желтков и оставить их в холодильнике. Тем временем желтки, сметану, творог и сахар взбить блендером до получения кремообразной массы, добавить крахмал, ваниль и соль и взбить еще раз. Белки взбить в пышную пену и аккуратно вмешать в творожную массу. 5. 1/4 часть творожной начинки вылить на тесто, затем выложиь груши, залить оставшейся начинкой. Сверху посыпать остатками крошки. 6. Выпекать при 180гр. около 60-70 минут. Готовый пирог я украсила "винной карамелью" - 100гр. сахара + 60мл - уварить и произвольно "размазать" на пергаменте или на бумаге для выпечки, дать остыть,потом аккуратно переместить на пирог)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Сорта ремонтантной малины плодоносят два или более раза на протяжении вегетационного периода. Поэтому они на порядок ...
89
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Вместо того, чтобы жарить мясо, лучше приготовьте сочный бефстроганов в мультиварке, это потребует не так много времени и ...
165
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Предстоит долгая дорога? Обязательно позаботьтесь о перекусе. Он избавит от переутомления и сделает поездку более насыщенной.
214
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Помидоры, лук и сушеный барбарис дарят этому способу приготовления шашлыка особую изюминку и роскошный аромат.
156
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Если вы еще ни разу не пробовали квас из бузины, обязательно исправьте это. Он вкусный, освежающий и полезный. Бузина ...
107
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Этот рулет из лаваша с семгой не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола!
316
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Простое блюдо на скорую руку - закусочные лодочки из картофеля с салом и чесночком, это отличный выбор для сытного ужина ...
262
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Яскраві рожеві салати Radicchio del Veneto та La Rosa del Vento стають популярними серед шеф-кухарів по всьому світу. І ...
111
Вверх