"Персики"

Яйца взбить хорошо с сахаром. Потом добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и опять хорошо взбить. Потом добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто. Скатать шарики размером с персик. Шарик разрезать напополам и сформировать половинки "персика". Выпекать притемпературе 190-200 градусов 20 минут Остудить половинки. У половинок удалить серединку , сделав углубление. Туда заложить варенное сгущенное молоко и грецкия орешек. Потом половинки "склеить" между собой сгущенкой. Для красоты можно покрасить "персики" . Для этого натереть сырую свеклу и сырую морковь отдельно на терке. Отжать с мякоти сок. Покрасить бока "персика" соком. Обсыпать или обмакнуть "персики" в сахар.

Как и с чем подавать

К чаю или кофе , для детей , родных или друзей.